Якщо є можливість, постарайтеся припинити споживання виробів з цукру. Варто відучити і ваших дітей посипати цукром сухі сніданки. Краще буде, якщо ви додасте туди жменю родзинок і нарізаних свіжих фруктів.

У деяких видах готових сухих сніданків, які піддаються кулінарній обробці, вміст солі перевищує в кілька разів встановлені норми.
Сніданки з неочищених зерен або мюслі найкращий джерело клітковини, але також не варто забувати, що існують ще й рафіновані сніданки, в яких вміст клітковини практично відсутня. І вживання таких видів сухих сніданків, не тільки вам не принесе ніякої користі, а можливо, що зробить негативний вплив на ваше здоровя.



Найкращі каші, які без сумніву, принесуть користь вашому організму з цільного зерна, перлова, гречана, геркулес. Виняток рисова крупа, крім крохмалю в них практично нічого немає. А якщо ви перетрете рис в борошно і приготуєте з неї сніданок сухий, то він набагато більше вплине на відкладення жирів, ніж рисова каша.
Краще всього зїсти на сніданок прості пшеничні або вівсяні пластівці. У кашу можна додати, якщо необхідно, ягоди по сезону або терте яблуко, що зробить блюдо і смачним і більш красивим.

Дефекти сухих сніданків?
Занадто багато містять солі, цукру і жиру сухі сніданки таких відомих фірм, як Nestle і Kellogs.
Вчені асоціації споживачів у Британії порівняли вміст ста марок сухих сніданків, які дуже популярні в країні. В результаті було виявлено, що в 85 видах містилася велика кількість цукру, в 40 видах надмірний вміст солі, а в 9 було багато жиру.

Багато з таких сніданків призначалися для дітей. Також таке дослідження показало, що в 13-ти марках використовуються гідрогенізована олія рослинне або жир.

Продукти, які містять в собі гідрований жир або масло, є джерелом насичених жирів, з-за яких піднімається в крові рівень холестерину, із-за чого збільшується ризик захворювань серця.

Також вчені зясували, що в батончиках з готових сніданків високий рівень вмісту насичених жирів і всі одинадцять марок, які були перевірені, надавали набагато менше клітковини і енергії, ніж тарілка сухого сніданку.
У нашому суспільстві існує думка, що сухі сніданки є еталоном здорової їжі. Але, на жаль, таке дослідження доводить зворотне. Справа в тому, що великі виробники готових сніданків додають величезна кількість солі і цукру, що в кілька разів перевищують встановлені норми і, звичайно ж, негативним чином впливають на наш організм.

Список продуктових стандартів для сухого сніданку:
- багато цукру на 100 грам продукту/10 грам цукру

Свежие записи: