Інградієнти:

  • Курячі крильця — 1 Кілограм
  • Картопля — 5 Штук
  • Цибуля ріпчаста — 2 Штуки
  • Перець болгарський — 1 Штука (краще червоний)
  • Морква — 1 Штука
  • Помідор — 2 Штуки
  • Оцет червоний — 1 Чайна ложка
  • Зелена цибуля — За смаком
  • Каррі — - За смаком
  • Лавровий лист — За смаком
  • Сіль — - За смаком
  • Перець гострий мелений — За смаком
  • Оливкова олія — 4 Ст. ложки
  • Інструкції

    Курячі крила промити, порізати, покласти в каструлю і залити водою.

    Варити, знімаючи піну 40 хвилин. Цибулю почистити, дрібно порізати. Картоплю помити, почистити, нарізати кубиками. Морква помити, почистити, натерти на тертці. Помідори помити, порізати кубиками. Зелену цибулю помити, порізати. Болгарський перець помити, очистити від насіння, нарізати. На оливковій олії підсмажити цибулю, моркву, помідори. Додати гострий перець і червоний оцет. У сварившийся бульйон додати лавровий лист і каррі. Потім покласти підготовлений картопля. Варити 30 хвилин. У каструлю додати підсмажені овочі, нарізані болгарський перець і зелену цибулю, сіль, перець. Варити 10 хвилин.

    Суп готовий. Приємного апетиту!

    Кількість порцій: 5-7

    Свежие записи: