Гарячі бутерброди з помідорами і баклажанами-гриль Смачні закусочні бутерброди з баклажанами, обсмаженими на грилі, свіжими помідорами і ароматною сливчоной сирно-базиликовой скоринкою! Такі бутерброди можна подавати як закуску, так і до перым страв замість хліба, наприклад, курячого бульйону! Чим сирна скоринка буде товще —тим смачніше вийде!

Інградієнти:
  • Французький Батон 1 шт.
  • Помідори 3 шт.
  • Баклажани 1 шт.
  • Сир твердий 300 г
  • Базилік фіолетовий свіжий пучок 0.5
  • Яйця курячі 1 шт.
  • Масло вершкове 75 г
  • Сіль 1 ч. л.

  • Перець чорний мелений 0.5 ч. л.
  • Інструкції
  • Крок 1 Підготуємо необхідні інгредієнти: довгий баклажан або 2 звичайного розміру, помідори, сир твердий, яйце, свіжий базилік, нарізаний шматочками багет, вершкове масло, сіль, чорний мелений перець.
  • Крок 2 Наріжемо тонкими скибочками баклажан і помідори.
  • Крок 3 Нарізаний змащуємо тонким шаром мякого вершкового масла.
  • Крок 4 Натремо на крупній тертці твердий сир, додамо до нього яйце і дрібно нарізаний свіжий базилік.
  • Крок 5 Перемішуємо, солимо і перчимо за смаком.
  • Крок 6 Кільця баклажана обсмажимо на грилі з двох сторін, злегка присолив в процесі.
  • Крок 7 На скибочки багета викладаємо по 1-2 колечка баклажана-гриль.
  • Крок 8 На баклажани викладаємо по 1 колечку помідора.

  • Крок 9 Зверху на кожну скибочку викладаємо сирну масу.
  • Крок 10 Запікаємо в розігрітій до 180 °C духовці, поки сир не розплавиться. До столу бутерброди слід подавати в гарячому вигляді, прикрасивши листочками базиліку.
  • Свежие записи: