Інградієнти:

  • Болгарський перець — 7-8 Штук
  • Рис — 1/2 Склянки
  • Фарш — 500 Грам (Вибирайте фарш на свій смак. Особисто мені подобається яловичина свинина.)
  • Цибуля — 80 Грам
  • Морква — 100 Грам
  • Томатна паста — 2 Ст.

    ложки

  • Сіль, спеції — За смаком
  • Рослинна олія — 4 Ст. ложки
  • Інструкції

    На гарячу сковороду налийте олію. Коли олія нагріється, викладіть на сковороду дрібно нашатковану цибулю і смажте до тих пір, поки цибуля не стане прозорим. Додайте до цибулі моркву, натерту на крупній тертці. Обсмажуйте овочі протягом 3 хвилин. Рис відваріть до напівготовності (варіть протягом 5-6 хвилин) і охолодіть. Змішайте рис, обсмажені овочі, фарш, спеції і дрібно нарізану зелень. Начинка готова. У болгарських перців відріжте верхівку, видалити насіння. Перці ретельно помийте. Начиніть перці фаршем. Фаршировані перці поставте в чашу мультиварки.

    Перці повинні стояти щільно, підтримуючи один одного. Залийте чашу до половини кипяченою водою. Виберіть режим "Гасіння" на 45 хвилин. Після звукового сигналу відкрийте кришку, додайте томатну пасту і доведіть до кипіння (пара хвилин в режимі "Смаження"). Фаршировані перці в мультиварці готові! Приємного апетиту!

    Кількість порцій: 7-8

    Свежие записи: