Каша з ячної крупи в мультиварці Ячна крупа, як і перлова, виготовляється з ячменю. Але піддається при виробництві не шліфовці, а дробленню. Тому вона не така жорстка, як перловка і підходить навіть для харчування дітей. В даний час вона не так популярна, як гречана каша або рис, а раніше вона була частим гостем на столі у заможних селян і дворян, адже корисні властивості крупи зберігалися навіть після місяців зберігання в коморі. Пропоную приготувати ячну кашу з куркою і гарбузом. Каша виходить наваристою, ситної, смачною, з красивими оранжевими вкрапленнями гарбуза та моркви.

Інградієнти:
  • Крупа ячна 1 ст.

  • Вода-2 ст.
  • Куряче філе 350 г
  • Морква 100 г
  • Цибуля ріпчаста 80 г
  • Олія соняшникова рафінована 30 мл
  • Сіль 1.5 ч. л.
  • Лавровий лист 3 шт.
  • Приправа для курки 1 ст. л.
  • Кріп свіжий 1 пучок
  • Гарбуз 100 г
  • Інструкції
  • Крок 1 Для приготування ячної каші з куркою і гарбузом в мультиварці нам знадобиться куряче філе,гарбуз, ячна крупа, вода, сіль, приправа для курки, лавровий лист, соняшникова олія, кріп.
  • Крок 2 Цибулю порізати кубиками, моркву натерти на крупній тертці. У чашу мультиварки (у мене мультиварка Polaris) влити рослинне масло, всипати цибулю і моркву. Готувати 5 хвилин в режимі «Випічка» при відкритій кришці мультиварки.
  • Крок 3 Додати порізане невеликими шматочками філе.

    Готувати 10 хвилин при закритій кришці муьтиварки.

  • Крок 4 Поки готується філе — підготувати крупу: промити її 3-4 рази.
  • Крок 5 В чашу мультиварки додати сіль, спеції, лавровий лист.
  • Крок 6 Всипати підготовлену крупу.
  • Крок 7 Додати порізану кубиками гарбуз (у мене гарбуз заморожена).
  • Крок 8 Додати воду. Закрити кришку мультиварки і переключити на режим «Крупа». Готувати до сигналу мультиварки.
  • Крок 9 Каша готова.

  • Крок 10 Подавати кашу гарячою, посипавши дрібно порізаним кропом.
  • Свежие записи: