Інградієнти:

  • Сметана — 300 Грам
  • Мелений чорний перець — 0,25 Чайних ложки
  • Опеньки — 1 Кілограм
  • Рослинне масло — 1,5 Чайних ложки
  • Картопля — 800 Грам
  • Ріпчаста цибуля — 2 Штуки
  • Сіль — 1,5 Чайних ложки
  • Інструкції

    1. В першу чергу очищаємо гриби. В злегка підсолену воду опускаємо очищені опеньки і доводимо до кипіння. Після того, як вода закипить, варимо хвилин десять-пятнадцять, потім воду треба злити.

    Коли гриби охолонуть, нарізаємо їх на дві-три частини. 2. Очищаємо цибулю та нарізаємо його коротенької соломкою. У розігрітій сковороді на рослинному маслі до прозорості хвилини одну-дві пасеруємо цибулю, вогонь повинен бути середнім. 3. Очищаємо картоплю й нарізаємо його невеликими кубиками. Тепер додаємо картоплю до цибулі і перемішуємо, готуємо хвилин пятнадцять. Не забуваємо перемішувати. Додаємо перець і сіль. 4. Картопля стає мяким, а цибулю набуває золотистий колір. Додаємо на сковороду до картоплі відварених грибів. 5. Тепер додаємо сюди сметани і добре перемішуємо. Готуємо ще хвилин пять-сім із закритою кришкою.

    Вогонь повинен бути невеликий. 6. Після знімаємо сковороду з вогню, вміст перекладаємо в тарілки, додаємо свіжих овочів і зелені.

    Кількість порцій: 4

    Свежие записи: