Варимо полунично-черешневий компот Смак цього літнього ароматного компоту передбачувано незрівнянний! Більше відчувається полуниця, черешня з більш тонкою ноткою на других ролях. Для приготування компоту слід брати виключно стиглі і не зіпсовані плоди. На жаль, багато припускаються помилки, вважаючи, що в компоті всі недоліки нівелюються. Це не так і пара підгнилих ягід можуть безповоротно зіпсувати напій. Тому слід перевірити плоди перед приготуванням. Черешню слід використовувати разом з кісточкою. Як і у випадку з вишнею, саме кісточка надає особливий смак, вельми характерний.

Шкода кісточки вишні, зокрема, можуть принести лише якщо варення або компот, які закатані і зберігаються більше року. Цукор кладу, як правило, в заниженій пропорції, хто любить якнайсолодше додайте ще. Плоди кладу в холодну воду, щоб по мірі нагрівання весь сік поступово переходив у воду. Залишаю компот, щоб він охолов до кімнатної температури, так смак напою стає більш насиченим і яскравим.

Інградієнти:
  • Полуниця-150 г
  • Черешня 150 г
  • Цукор 100 г
  • Вода 1300 мл
  • Інструкції
  • Крок 1 Підготувати полуницю, черешню, цукор і воду.
  • Крок 2 У полуниці видалити плодоніжки, промити ягоди.
  • Крок 3 Черешню також звільнити від плодоніжок і промити.
  • Крок 4 В чисту каструлю налити воду, покласти цукор і підготовлені плоди.
  • Крок 5 Довести до кипіння і відставити у бік. Дати охолонути до кімнатної температури.

    Смачний літній компот готовий!

  • Свежие записи: