Інградієнти:

  • цукру — 3 / 4 Склянки
  • вершкового масла — 2 Ст. ложки
  • яйця — 2 Штуки
  • кукурудзяного крохмалю — 1/3 Склянки
  • ванільного екстракту — 1/2 Чайних ложки
  • води — 1/2 Чашки
  • консервованих ананасів — 240 Грам
  • кірка для пирога — 1 Штука
  • яєчні білки — 2 Штуки (від яєць для пирога)
  • солі — 1/8 Ч. ложки
  • винного каменю — 1/4 Чайних ложки
  • цукру — 6 Ст. ложок
  • ванільного екстракту — 1 Чайна ложка
  • Інструкції

    1. Попередньо розігріти духовку до 200 градусів. Розділити яйця на білки і жовтки.

    Щоб приготувати пиріг, змішати цукровий пісок, вершкове масло і яєчні жовтки в середній каструлі. Білки відкладіть в сторону для подальшого приготування безе. 2. Додати до яєчної суміші крохмаль і ваніль, перемішати. Потім додати воду і подрібнений ананас. Варити суміш на середньому вогні, постійно помішуючи, до загустіння. 3. Викласти отриману суміш поверх скоринки для пирога. 4. Щоб приготувати безе, збити білки в піну міксером на високій швидкості. Додати сіль, винний камінь, цукор, ванільний екстракт і продовжувати збивати до однорідної пухкої консистенції. 5. Викласти безе зверху на охолоджений пиріг. Надати форму гумовим шпателем. 6. Випікати пиріг в попередньо розігрітій духовці всього кілька хвилин.

    Зберігати пиріг в холодильнику до готовності подати. Нарізати пиріг на шматочки і подавати теплим або холодним за бажанням.

    Кількість порцій: 6

    Свежие записи: