Інградієнти:

  • яйця — 2 Штуки
  • цукру — 2 1/2 Склянки
  • горілки — 3 Ст. ложки
  • сметани — 2 Склянки (плюс 2 столові ложки крем)
  • соди — 1 Чайна ложка
  • 3%-ного оцту — 1 Чайна ложка
  • крохмалю — 3 Ст. ложки
  • борошна — 2 Склянки (плюс 2 столові ложки крем)
  • какао — 2 Ст.

    ложки (плюс 2 чайні ложки крем)

  • малина — 1 Склянка
  • персика — 3 Штуки
  • молока — 125 Мілілітрів (крем)
  • вершкового масла — 2 Ст. ложки (крем)
  • коньяку — 1 Ст. ложка (крем)
  • Інструкції

    Торт «Ніжність» по достоїнству оцінять гості за його неперевершений смак. Приготування: У мисці розтерти яйця з 1 1/2 склянки цукру. Додати горілку, сметану і соду, гашену оцтом. Змішати борошно з крохмалем і додати до яєчної маси. Перемішати до однорідності. Розділити тісто на 2 частини. Додати какао в одну частину тіста. Випекти 2 коржі в духовці і остудити їх. Щоб приготувати крем, змішати молоко з цукром і борошном у каструлі. Поставити на вогонь і варити, поки суміш не загусне.

    Додати сметану, масло, какао і збити в піну. Додати коньяк і перемішати. Викласти корж на блюдо, змастити кремом і викласти зверху другий корж. Змастити боки і верхівку торта кремом. Прикрасити малиною і шматочками персиків. Подавати торт охолодженим.

    Кількість порцій: 8

    Свежие записи: