Інградієнти:

  • Вершки — 200 Мілілітрів
  • Борошно — 1 Ст. ложка
  • Вершкове олію — 2 Ст. ложки
  • Сушені білі гриби — 100 Грам
  • Інструкції

    Як приготувати вершковий соус з грибами: Гриби промити і залити холодною водою на 6-7 годин. Після цього злити воду і зварити їх до готовності. Варені гриби нарізати тонкою соломкою. Якщо у вас немає сушених білих грибів, можна взяти будь-які інші. Підійдуть і консервовані гриби в банках.

    На сковорідку викласти вершкове масло і розтопити його. Покласти борошно і трохи її смажити, постійно помішуючи. Підсмажене борошно додасть соусу приємний матовий відтінок. Влити в сковороду вершки і перемішати. Додати за смаком солі. Коли вершки закиплять, викласти в вершкову масу відварені гриби. Перемішати все і томити на слабкому вогні 3-5 хвилин. Зняти соус з вогню. Вершковий соус з грибами можна подати в окремій соусниці. Можна залити їм обсмажене або зварене мясо і запекти в духовці.

    У будь-якому варіанті цей соус вам сподобається.

    Кількість порцій: 4

    Свежие записи: