Інградієнти:

  • жовток — 5 Штук (зварений круто)
  • зелений горошок — 200 Грам (свіжоморожений)
  • цукор — 60 Грам
  • Інструкції

    1.

    В першу чергу нам треба розморозити зелений горошок, а потім відварити. Тепер горошок закладаємо в блендер і пробиває його там (але робити це треба не сильно, у нас не повинно вийти однорідної маси). Додаємо трохи цукру і в сотейнику нагріваємо на маленькому вогні. Не забуваємо постійно перемішувати. Вся зайва волога повинна піти. Остуживаем. У яєчні жовтки додаємо трохи цукру і в блендері все гарненько перемелюємо, маса повинна вийти однорідною. Потім, через сито можна додатково перетерти яєчні жовтки. 3. Тепер потрібно взяти серветку, тканина повинна бути тонкою, (для цього також можна скористатися і марлею), намочимо її і гарненько отожмем. Зверху на серветку покладемо горохову масу (трохи), а потім ще і жовткову. 4. Піднімаємо і туго скручуємо кінці марлі або серветки. 5. Виймаємо з серветки тістечко, яке у нас вийшло, і викладаємо на блюдо. Те ж саме робимо і з залишилася масою.

    Кількість порцій: 4

    Автор: Дмитро Панін
  • 13:38, 30 липня 2013
  • 3888
  • Коментувати

    Свежие записи: