Інградієнти:

  • моркви — 3 Штуки
  • цибулини — 2 Штуки
  • болгарський перець — 1 Штука
  • помідори — 3 Штуки
  • баклажани — 2 Штуки
  • кабачка — 1/2 Штуки
  • капустяного листя — За смаком (кілька)
  • сіль і перець — За смаком
  • рослинна олія — За смаком
  • Інструкції

    Якщо використовувати рослинне масло , у вас вийде чудовий пісний гарнір.

    Приготування: Розігріти олію у великій сковороді. Нашаткувати моркву. Нарізати цибулю. Нарізати кубиками болгарський перець, помідори і баклажани. Нарізати кабачки. Викласти моркву в сковороду і обсмажити до мякості. Додати цибулю і смажити до золотистого кольору. Вимкнути вогонь. Викласти зверху болгарський перець і помідори. Приправити сіллю і перцем. Викласти баклажани. Приправити сіллю і перцем. Викласти шар кабачків. Приправити сіллю і перцем. Зверху викласти в капустяне листя і накрити сковороду кришкою. На сильному вогні довести до кипіння.

    Потім зменшити вогонь і готувати під кришкою протягом 1 години.

    Кількість порцій: 4

    Свежие записи: