Принцип роботи пристроїв
Краплинні машини. Їх головна відмінність в тому, що вони не здатні створювати тиску гарячої води спеціально. Вода самостійно просувається через шар кави під силою тяжіння своєї ваги. Вона поступово перетікає невеликими краплями, тому і має відповідну назву.

При придбанні даної кавоварки треба зясувати наступні характеристики:

  • Потужність.

    Любителям міцної кави треба купувати прилади малої потужності (до 800 Вт). А цінителям мякого смаку підійдуть кавоварки більш потужні.

  • Обсяг колби. Визначтеся, скільки чашок кави одночасно вам треба буде готувати. Є колби, розраховані для приготування від пяти до пятнадцяти чашок.
  • Міцність напою. Одні кавоварки вже розраховані на приготування напою певної міцності. Вам треба буде тільки натиснути певну кнопочку. В інших – ви самі зможете виставляти необхідне для варіння кави час, щоб отримати бажану його міцність.
  • Гейзерні кавоварки. Їх зовнішній вигляд нагадує звичайний фарфоровий чайник. Їм не потрібна електрика, їх ставлять просто на плиту. Але можна зустріти і такі, які підключаються до мережі. Принцип роботи цих кавоварок однаковий. Вони виглядають як металевий посуд, оснащений всередині спецразделителями. Функція роздільників полягає в тому, щоб просто відділяти воду від меленої кави. Для приготування каву наливають у нижню частину холодну воду. Далі вода проходить крізь щільний шар меленої кави, поступово піднімаючись вгору.

    Вибираючи гейзерную кавоварку, загострюйте увагу на наступному:
  • Розмір. Це дуже важливий момент! Якщо машина розрахована на приготування пяти чашок напою, то і варити будете щоразу не менше пяти чашок.

    Це залежить від конструкції приладу.

  • Індикатор наповнення. Він показує рівень рідини і говорить, коли потрібно долити.
  • Кришка. Ця частина кавоварки нагріватися не має. Виробники зазвичай оснащують її шарнірами. У цьому випадку її легко піднімати, щоб подивитися рівень кави.



    Еспресо. Такі апарати при приготуванні кави використовують пар. Воду заливають у герметичний посудину. При досягненні потрібного рівня вона відразу закипає, відкривається невеликий клапан, а пара проходить крізь утрамбований кави через ріжок. Ця модель дозволить вам приготувати і капучіно. Але ця кавоварка має свої особливості:

  • Потрібно каву лише певного помелу.
  • Якщо ріжок для кави виконаний з металу, то напій отримаєте досить густим і насиченим, що мають густу пінку. Ріжок, виконаний їх пластмаси, дасть напій водянистий зі світлою піною і з трохи кислуватим смаком.
  • Капсульні кавоварки. Ці побутові прилади не зажадають від вас абсолютно ніяких знань і умінь. Вони дуже просто влаштовані. Капсулу з пресованим каву треба помістити в ємність. Вона при приготуванні проколюється і заливається окропом. Утворилася гуща збирається в призначеному для цього спеціальному лотку. На вашу чашку надходить готовий кави. І ця кавоварка має свої особливості:
  • Ви не зможете приготувати кавовий напій з мелених зерен.

  • Не завжди у продажу є потрібний варіант капсул з кавою.
  • Кавоварка «французький прес». До її складу входить скляний циліндр (жароміцний), поршень, що проходить через всю машину, металевий фільтр. Він завжди розташовується знизу. Мелена кава висипають в кавоварку, заливають окропом, дають настоятися, а потім опускають поршень вниз.

    Ці кави-машини дуже прості в обігу, їх не треба підключати до електромережі, вага близько 300 грамів, що робить їх цілком транспортабельними. Їм не потрібні фільтри, що робить їх менш витратними.

    Свежие записи: