Помітили за собою надмірну дратівливість і сварливість? У вас дефіцит заліза, зїжте стейк! Набрякають ноги? Значить, не вистачає калію. Поласуйте бананом, від цього подвійна користь: і смачно, і організм отримає необхідний мінерал.

Ось з цього моменту, як прийнято говорити, трохи детальніше...

1. НЕСТАЧА ВІТАМІНУ В2
Рекомендована добова доза становить 1,3 мг для чоловіків і 1,1 мг для жінок. Вітамін В2 має важливе значення для виробництва і росту клітин, без нього організм не може відновлювати шкірний покрив і слизові клітини з належною швидкістю. При його дефіциті, наприклад, можуть потріскатися куточки губ. Він також необхідний для переробки їжі в енергію, тому втома і мігрень будуть прямими симптомами нестачі вітаміну В2. За статистикою, пята частина дівчаток від 11 до 18 років і одна з восьми жінок споживають недостатньо вітаміну В2. У чоловіків дефіцит вітаміну спостерігається рідко. Причина полягає в тому, що вони зїдають більше їжі (як все банально просто!) і за рахунок обсягу зїденого отримують необхідну дозу В2. Ситуація з дефіцитом вітаміну В2 легко вирішувана – він міститься в молочних продуктах, лише склянку (250 мл) молока в щоденному раціоні зніме всі проблеми.

2. НЕСТАЧА ВІТАМІНУ А
Тут вже не мігрень, як у випадку з вітаміном В2, а розлад шлунка просигналізує про нестачу вітаміну А. Всього-то потрібно в добу 0,7 мг для чоловіків і 0,6 мг для жінок, щоб захищати слизові поверхні кишечника і дихальних шляхів від можливих інфекцій. Але і ця кількість недоотримують кожен з восьми підлітків обох статей і 10 відсотків чоловіків. Жінки менше (6 відсотків) схильні до дефіциту вітаміну А завдяки своїм овочевих дієт, поїдаючи більше чоловіків моркви і зелені, містять вітамін А. Раціон для вирішення дефіциту найпростіший: моркву і печінку, але печінку вагітним жінкам не рекомендують, щоб «перебором» вітаміну А не завдати шкоди плоду.

3. НЕСТАЧА ВІТАМІНУ D
Загальні болі по тілу і локальні в спині або суглобах, підошовний фасциит (болі в пятах, особливо вранці), слабкість і втома – такі симптоми нестачі вітаміну D в організмі. Він має життєво важливе значення для розвитку і підтримки кісток і мязів, оскільки регулює рівень кальцію і фосфору. Зміцнюючи наші кістки, вітамін важливий для імунної системи, підвищуючи захисні протиракові можливості організму.

Добова доза становить всього 5 мкг (це 0,005 мг! Порівняйте з наведеної вище потребою у вітамінах В2 і А). Однак, статистика відзначає низький рівень вітаміну D у всіх вікових групах.



Дефіцит вітаміну D легко усувається улюбленими всіма консервованими сардінцями, лососем або навіть кількою за умови споживання хоча б пару порцій на тиждень. А в будь-сонячний деньок обовязково вискакуйте на вулицю і 20 хвилин проводите під сонячними променями без всякої сонцезахисту. Створіть організму всі умови, він сам себе забезпечить вітаміном D.

4. НЕСТАЧА ЦИНКУ
Перестали розрізняти смакові нюанси їжі? Можливо, це повязано з браком цинку в організмі. Останні дослідження європейських медиків виявили, що у пацієнтів з більш низьким вмістом цинку в червоних кровяних клітинах погіршилися здатності визначати солоний смак. В цілому цинк необхідний для розвитку і підтримки смакових рецепторів і для виробництва слинних ферментів. Його дефіцит проявляється також в частих простудних інфекціях і затримки загоєння ран, оскільки цей мінерал відіграє важливу роль у функціонуванні імунної системи і ремонту та оновлення клітин.

Яловичина і баранина, горіхи (бажано арахіс або кешью), цільнозернові поповнять дефіцит цинку. Добова потреба в цинку у чоловіків - 9,5 мг, у жінок – до 7 мг.

5. НЕСТАЧА КАЛІЮ
Калій «привязаний» допомагати регулювання водного балансу організму, тому його дефіцит сприяє підвищенню кровяного тиску. Все це в комплексі проявляється в набряклих ногах, особливо в кінці дня. Дієтологи визначили, що майже чверть всіх жінок не забезпечують у своєму раціоні необхідну кількість калію.



Калію багато міститься в овочах і фруктах, особливо в бананах. Тому всім жінкам, які ввечері зі стогоном вимовляють: «Як же у мене опухли ноги!», рекомендується зїдати в день до пяти бананів, тоді буде забезпечена потрібна добова доза калію 3,5 мг.

6. НЕСТАЧА ЗАЛІЗА
Медики чітко підмітили взаємозвязок між сварливим характером і дефіцитом заліза в організмі. Раніше такими симптомами визнавали зайву блідість і, як це не дивно, форму нігтя у вигляді увігнутою ложки (як ніби може утримати водяну краплю). Зараз підвищену дратівливість вважають випереджаючим всі інші фактори ознакою дефіциту заліза.

Залізо є одним з ключових компонентів червоних кровяних клітин, воно їм необхідно для поширення кисню по всьому тілу. Якщо виникає його дефіцит, то, в першу чергу, скоротиться обсяг кисневого надходження в мозок. Звідси і прояви сварливості. Добова потрібна доза для чоловіків становить 8,7 мг, а для жінок – аж 14,8 мг! Тільки за статистикою до 30 відсотків дівчаток-підлітків і 17 відсотків жінок різного віку страждають дефіцитом заліза. Ось вам і одне з пояснень вибуховою запальності і ексцентричності дівчаток-підлітків і надмірної (порівняно з чоловіками) сварливості у жінок старшого віку.

Джерела заліза тваринного походження – яловичина, сардини, яйця, а також зелені овочі, горіхи, бобові краще всяких таблеток допоможуть сварливості. Чоловікам не слід скупитися і частіше годувати своїх дружин названими продуктами. Тоді сімейний спокій їм забезпечений, ніхто їх сварливо «пиляти» не буде.

Автор: Sasha-Tash

  • 00:23, 22 квітня 2014
  • 12821
  • Коментувати

    Свежие записи: