Організм швидко запасається про запас, на випадок майбутніх потрясінь. І знову треба сідати на дієту. І знову – безрезультатно. Тому що процес повториться.

Так більша частина життя (а у окремих жінок і вся життя) і проходить у нескінченній боротьбі з ненависним вагою. Всі «бойові» дії негайно відбиваються на шкірі, волоссі, нігтях. І виходить, що кінцева мета – придбати красу, недосяжна. Чому так? Вся справа в тому, що основа краси і здоровя – не дієта, а правильне збалансоване харчування. Та й сидіти на дієті потрібно правильно. Це тільки казкова Попелюшка змінилася за помахом чарівної палички. Процес підтримки жіночої краси – це спосіб життя, і він триває стільки, скільки триває саме життя.

Взагалі-то, будь-які дієти – це стрес для організму і жодна з них не дає гарантованого, а головне, довготривалого результату. Організму в рівній мірі необхідні і білки, і жири, і вуглеводи, а також вітаміни та мікроелементи. Позбавити його одного з цих компонентів, значить, завдати серйозної шкоди організму, заповнювати який він буде зовсім не привабливим для жінки чином. А вже зловживання дієтами може спровокувати важкі хвороби, начебто анорексії і булімії.

Але якщо рішення сісти на дієту твердо прийнято, то треба заздалегідь тверезо оцінити свої можливості, визначити термін і ті обмеження, з якими можна змиритися. Існує декілька універсальних порад для будь-якої дієти.

Вісім універсальних порад для будь-якої дієти

Порада №1 (кулінарний). Будь-яка дієта, навіть сама жорстка, включає в себе список дозволених продуктів. Одноманітність обтяжує у всьому, і в харчуванні теж, тому, сидячи на дієті, варто готувати частіше і не боятися оригінальних рецептів. Адже смак будь-якого продукту – на девяносто відсотків результат вмілого приготування. Крім того, ситість не в останню чергу залежить від зовнішнього вигляду страви. Протерте пюре невизначеного кольору, в якому неможливо вгадати вихідний продукт, навряд чи надихне і додасть сил. В меню більшості дієт присутні салати і тут можуть допомогти яскраві овочі. Барвисті натюрморти з помідорів, болгарських перців, моркви, баклажанів, огірків, зеленої квасолі, цукіні, гарбуз, безумовно, піднімуть настрій! Крім того, красива сервіровка принесе естетичне задоволення, а це теж сприяє насиченню.

Порада №2 (солодкий). Відмовитися від солодкого буває складніше всього. А головне, в цьому немає необхідності. Швидкі вуглеводи забезпечують енергійність і бадьорість. Адже саме рівень глюкози в крові свідчить про насичення або голоду. Досить побалувати організм шматочком шоколадки, нежирним печивом, ложкою меду або соком. Тут головне – міра. Ті, кому не вистачає сили волі обмежитися лише однією цукеркою, можуть спробувати дієтичне цільнозернові батончики або шоколадні напої.

Або перейти на такі солодкі фрукти, як фініки. У 100 г фініків міститься всього 16 калорій, а їх задовольнить смак навіть завзятих ласунів. Причому є солодощі треба за 15-20 хвилин до їжі, тоді насичення під час самого прийому їжі прийде швидше.

Порада №3 (ароматний). Людині дано пять почуттів, але найактивніше він користується тільки зором і слухом. А адже нюх відіграє не останню роль у сприйнятті навколишнього світу і, що важливо, безпосередньо повязане з процесом харчування. Адже смачний аромат страви налаштовує організм на прийом їжі і активізує процес насичення. Тому запахами приготованих страв слід насолоджуватися, вдихати їх глибоко і часто.

Однак, запахи страв, які дієтою заборонені, можуть лише порушити організм. Їх слід уникати. Крім цього, заходами можна знизити і навіть придушити на час почуття голоду. До речі, так «харчувався» Ходжа Насреддін, коли не міг дозволити собі їжі. Під час дієти неоціненну підтримку нададуть запахи зеленого яблука, банана, мяти, лаванди, троянди.

Порада №4 (гострий). Приправи та спеції здатні перетворити будь-несмачне блюдо. Крім цього, вони прискорюють обмін речовин і непомітно обмежують порції їжі. Адже якщо страва буде рясно приправлений перцем, то зїсти його багато – складно. Кориця знижує рівень цукру в крові, а запах ванілі, згідно досліджень австралійських учених, прискорює спалювання жиру в організмі. Недарма, кілька століть тому в Європі спеції цінувалися на вагу золота.

Порада №5 (вуглеводний). Дефіцит вуглеводів спровокує депресію, так як вони допомагають виробляти серотонін, який відповідає за позитивне емоційне самопочуття організму. Це особливо актуально для прихильниць білкових і жирових дієт. Апатія і депресія в цьому випадку – часте явище. Тому в раціоні повинні бути присутніми крупи, фрукти, сухофрукти та овочі. І тут незамінний рис, особливо бурий. Він містить вітаміни групи В, вживання яких позитивно відбивається на зовнішньому вигляді волосся і шкіри. Більш того, цей рис – джерело складних вуглеводів, які вимагають більше часу на розщеплення, а значить, він забезпечує тривалий приплив сил.

Рада №6 (жувальний). Так-так, ретельно пережовуючи їжу, людина, як сказав класик, допомагає не тільки суспільству, але і самому собі. Прийом їжі не терпить поспіху. Навпаки, чим більше він триває часу (але не за кількістю зїденого!), тим краще. Адже жування – це не тільки механічне подрібнення їжі, але і її обробка ферментами слини. А це сприяє самому швидкому потраплянню цукрів з травного тракту в кров, так як частково цукор всмоктується в кров з допомогою слизової оболонки гортані. У свою чергу, саме це – запорука відчуття ситості. Якщо ж поспіхом проковтнути сніданок, обід або вечерю, то відчуття голоду нікуди не зникне.

Порада №7 (фруктовий). На жаль, деякі фрукти табуированы дієтами, тому жінкам доводиться відмовляти собі в полуниці, виноград і часто – в бананах. Але не можна забувати про користь інших фруктів, наприклад, яблук або ківі. Яблука містять багато клітковини, поліфенол і фруктозу. Клітковина створює відчуття насичення, поліфенол спалює жир, а фруктоза помякшує борошна від відсутності солодкого. Ківі – джерело денної норми вітаміну С, безлічі корисних мінералів, харчових волокон і води.

Порада №8 (японський). Щоб впоратися з почуттям голоду, можна звернутися до заокеанського досвіду. Японці вживають бульби конняку, які містять харчове волокно глюкоманнан. Це волокно звязує жири і, наповнюючи шлунок, дарує відчуття ситості, яке так необхідно котрі худнуть жінок. В результаті, знижується апетит і запобігає ризик переїдання. Проте в силу своєї екзотичності (конняку у нас не росте) його можна замінити препаратом Rheolex PROPOL, чиє вплив аналогічно.

А головне, що під час дієти потрібно вести більш активний, ніж зазвичай, спосіб життя. Захоплююче хобі (нове або забуте старе), читання, спілкування, цікаві заходи та інші, численні і різноманітні заняття переведуть фокус уваги і не дозволять зосередитися на думках про їжу.

Милі дами, заохочуйте себе за кожні скинуті пятсот грам (але тільки чим-небудь духовним!) і як можна частіше уявляйте собі кінцевий результат: краса, стрункість, легка хода і граціозність. Тоді дієта не стане тортурами, а стрілка на терезах буде ще довго радувати вас!

newwoman.ru

Автор: Наталія Зырина
  • 23:16, 12 червня 2008
  • 6953
  • Коментувати

    Свежие записи: