З нашого невеликого списку рецептів ви зможете вибрати десерт або зробити повітряний пиріг. І те, і інше дуже смачно, а головне просто.

Десерти на 8 березня

Раз ми готуємо десерти до 8 березня, вони повинні бути красивими, легкими і дуже смачними. Звичайне тістечко – занадто нудно. З величезної кількості оригінальних десертів ми вибрали найкращі. Сподіваємося вам вони сподобаються.

Желе з білого вина з малиною

Це дуже ароматний десерт, який підкорить ваше серце з першої ложечки. Для його приготування вам знадобляться прості продукти, з яких вийде непросте блюдо.

Інгредієнти:
  • Одна пляшка білого вина
  • Триста грам свіжої або замороженої малини
  • Один стручок ванілі
  • Упаковка желатину
  • Один стакан цукру (250 г)
  • Вершки в балоні
  • Приступаємо до приготування:
  • Покладіть в миску малину. Якщо вона заморожена, попередньо розморозивши. Залийте її білим вином і залиште на 20 хвилин. Після цього акуратно зцідіть. Малину перекладіть в окрему страву, а вино вилийте в каструлю і поставте на вогонь. Додайте в нього ваніль і нагрійте майже до кипіння. Зніміть з вогню.
  • Поки вино охолоджується, замочіть желатин в холодній воді на 5 хвилин. Для цієї порції вам буде достатньо 6 аркушів.
  • З вина приберіть ваніль і знову його розігрійте, тільки вже з додаванням цукру. Щоб прибрати присмак алкоголю, прокипятіть вино близько трьох хвилин. Якщо ж ви любите гірчинку в десерті, не доводьте до кипіння, а просто нагрійте.

  • Третина розігрітого вина влийте желатин і перемішайте. Він повинен розчинитися. Після цього змішайте його з іншим вином.
  • Підготуйте форми. Розкладіть у них малину і залийте сумішшю вина і желатину. Почекайте доки вони повністю охолонуть і поставте в холодильник на ніч.
  • Перед подачею можна прикрасити збитими вершками.
  • Десерт з ванілі і шоколаду

    Повітряний десерт з дуже яскравим шоколадним смаком. Він вам точно сподобається, адже що може бути краще ідеального поєднання шоколаду та ванілі.

    Інгредієнти:
  • Пачка желатину
  • Дві склянки молока
  • Півкіло сиру
  • 400 г сметани
  • Стакан цукру
  • Дві столові ложки ванільного цукру
  • Дві столові ложки какао
  • Приготування:
  • Першим ділом вам треба залити желатин молоком. Його треба відставити в сторону, так як набухати він буде годину-півтора.
  • Поки желатин набухає можна протерти сир через сито.

    Якщо у вас є блендер, процес помітно прискориться. Сир повинен стати схожим на густу пасту без грудочок.

  • Як тільки желатин набубнявіє, поставте його на вогонь і доведіть до кипіння. Постійно помішуйте до розчинення. Зніміть з вогню і остудіть.
  • Остиглий желатин змішайте зі сметаною, а після цього з сирною пастою.
  • Цю суміш розділіть на дві частини. В одну покладіть какао і перемішайте.
  • Підготуйте форми. Залийте до половини світлу сирну масу і поставте в холодильник охолоджуватися.
  • Через деякий час дістаньте і зверху залийте темну масу. Знову поставте остигати.
  • Перед подачею десерт можна нарізати кубиками або подавати прямо у формі, прикрасивши свіжими фруктами.
  • Випічка на 8 мартаИз величезної кількості десертів ми вибрали простий, але дуже смачний кекс з яблуками і корицею. Його можна зробити дуже швидко.Яблучний кекс з корицейДля приготування тіста вам знадобиться:
  • Рослинна олія 100 мл
  • Три яйця
  • Цукор 150 г
  • Апельсиновий сік свіжовичавлений 70 мл.
  • Борошно 300 г
  • Упаковка розпушувача
  • Чверть чайної ложки солі
  • Одна столова ложка кориці
  • Упаковка ванільного цукру
  • Три яблука
  • Волоські горіхи-50 г
  • Щоб приготувати соус:
  • Цукор 100 г
  • Одна столова ложка вершкового масла
  • Молоко 100 мл
  • Приступаємо до приготування:
  • Візьміть велику миску і збийте в ній яйця з допомогою віночка або міксера. Додайте рослинне масло і апельсиновий сік. Продовжуйте збивати, додаючи сіль, розпушувач, ванільний цукор і сіль. Після цього поступово додайте борошно і замісіть тісто.
  • Тепер приступимо до начинки. Для неї візьміть яблука, зніміть з них шкірку і нарізати скибочками. Підготуйте горіхи. Вмешивайте все це і викладайте тісто у форму. Якщо вона силіконова, можна нічим не змащувати, металеву змастіть маслом і трохи присипте манкою або застеліть пергаментом для випікання.

  • Розігрійте духовку. Температура повинна бути 175 градусів. Поставте в неї кекс і випікайте близько години.
  • Через 40 хвилин відкрийте духовку і спробуйте його на готовність за допомогою деревяної шпажки. Проткніть нею кекс і подивіться, якщо тісто не прилипло, значить, можна виймати.
  • Поки кекс печеться, приготуйте сироп. Для цього візьміть сотейник і розтопіть в ній вершкове масло. Додайте в нього цукор і молоко. Доведіть до кипіння на маленькому вогні і проваріть близько двох хвилин. Цукор повинен розчинитися.
  • Готовий кекс гарненько полийте сиропом і залиште охолоджуватися приблизно на годину.
  • Тепер залишилося тільки порізати кексик і подати до чаю.

    З такими десертами 8 березня стане по-справжньому солодким і легким. Вони прикрасять будь-який святковий стіл і стануть дуже смачним доповненням до свята.

    Свежие записи: