Пісне святкове меню

Для того щоб вам було простіше сформувати пісне меню для стрімко наближається свята ми підготували три рецепта. Ці страви прикрасять ваш святковий стіл і порадують гостей.

Салат з авокадо і креветками

Екзотичний і шалено смачний салатик, простий у приготуванні, але дуже корисний.

Готувати його просто і швидко, а ось результат вас дуже порадує.

Інгредієнти

Візьміть по одному:

  • Ківі
  • Авокадо
  • Огірок
  • Стебло селери
  • Доповніть список продуктів:

  • Креветками
  • Базиліком
  • Соком лайма або лимона
  • Оливкова олія
  • Трохи кунжуту
  • Сіль за смаком
  • Процес приготування швидкий і простий. Всі інгредієнти треба помити, очистити і нарізати невеликими кубиками.

    Святкові пісні рецепти

    Креветки обдати окропом, почистити і змішати з усім іншим. Салат збризнути соком лайма і полити олією. Додати сіль, ретельно перемішати і рясно посипати кунжутом.

    Пісне святкове менюПостный овочевий рататуй

    Це дуже популярне блюдо, яке прийшло у світ з романтичного Провансу. Для його приготування вам знадобляться різноманітні овочі.

    Інгредієнти:

  • Візьміть два баклажана і кабачка
  • Дві цибулини
  • Чотири помідора
  • Три зубці часнику
  • 100 г білого сухого вина
  • 100 г твердого сиру
  • Столова ложка цукру
  • Стільки ж лимонного соку
  • Зелень: базилік, петрушка
  • Сіль і перець
  • Блюдо дуже смачне, але вимагає певної кількості часу для приготування.

  • Помийте, наріжте кубиками баклажани і кабачки. Трохи присипте їх сіллю і залиште приблизно на півгодини. По закінченню цього часу змийте сіль водою.
  • Цибулю наріжте півкільцями.
  • Розігрійте рослинне масло в сковороді і протягом декількох хвилин обсмажуйте в ній нарізану цибулю. Потім додайте туди кубики баклажанів і кабачків. Готуйте до тих пір, поки вони не стануть золотистими. Після цього додайте часник.
  • Підготуйте казанок. У нього викладіть овочі зі сковороди і посипте їх цукром. Налийте туди ж лимонний сік.
  • Зніміть шкірку з помідорів з допомогою окропу: покладіть в круто окріп на три хвилини, потім остудіть в холодній воді.

  • Помідор наріжте досить великими шматочками і покладіть в казан.
  • Додайте вино і спеції.

  • Тушкуйте рататуй близько півгодини, закривши кришкою. В кінці насипте дрібно нарізану зелень і перемішайте.
  • Святкове пісне меню

    Перед подачею на стіл, посипте блюдо дрібно нарізаною зеленню.

    Пісний святковий пиріг

    Що за свято без смачного десерту? Навіть у дні посту можна побалувати себе солоденьким святковим пирогом, головне озброїтися вдалим рецептом. Ми хочемо вам запропонувати рецепт по-справжньому оригінального блюда – кунжутно-апельсинового пирога, від якого ваші гості будуть у захваті.

    Інгредієнти для тіста:

  • Два апельсина
  • Третину склянки кунжутного масла (можна замінити рослинним)
  • Дві третини склянки цукру
  • Трохи сухофруктів: кураги, родзинок
  • Два склянки борошна
  • Упаковка ваніліну
  • Пів чайної ложки соди, погашеної лимонним соком
  • Глазур:

  • Сік одного апельсина
  • Одна ложка меду
  • Три ложки цукрової пудри
  • Дві ложки кунжуту
  • Процес приготування нескладний, але включає в себе багато різних операцій, так що будьте уважні.

  • Видавіть сік з апельсинів. Для тіста вам знадобиться 150 р. Витягайте з них мякоть.
  • Змішати мякоть з рослинним маслом і цукром.

    Збити за допомогою блендера.

  • Додайте в отриману суміш сік і розмішайте.
  • Наріжте сухофрукти кубиками і додати в суміш. Насипте туди ж борошно, погашену соду і добре вимішуйте до однорідної консистенції.
  • Увімкніть духовку розігрійте до 200 градусів.
  • Викладайте в форму випікайте 40 хвилин.
  • Поки пиріг буде остигати, приготуйте глазур. Для цього видавіть сік з одного апельсина і додайте столову ложку меду (його можна замінити цукровим сиропом, але все ж мед краще) і три ложки цукрової пудри. Все це варити на маленькому вогні, постійно помішуючи. Глазур повинна стати густий і тягнутися. Трохи остудіть і повапните пиріг. Посипте кунжутом і подавайте гостям.

    Приємного свята!

    Свежие записи: