Піст перед Великоднем

Чудове свято Воскресіння Христового передує найдовший і найсуворіший Великий Піст. Триває він зазвичай 40 днів і вимагає від віруючих смирення і відмови від багатьох спокус і спокус. Початок періоду стриманості в 2016 році припадає на 14 березня, а закінчення – на 30 квітня. Протягом 7 тижнів не можна їсти жирну і висококалорійну їжу, мясо будь-яких сортів, молочку, солодощі та яйця. Також під суворим забороною знаходяться алкоголь і тютюн.

Спосіб приготування класичного вінегрету з маслом, або Що можна їсти в піст перед Великоднем із салатів Великдень 2016: пост

Традиційний вінегрет з відварних і консервованих овочів ідеально підходить для пісного передвеликоднього меню. Якщо під рукою немає ароматного кукурудзяного масла, заправити салат дозволяється звичайним нерафінованою олією. Смакові якості від такої заміни анітрохи не постраждають.

Необхідні інгредієнти
  • картопля – 4 шт
  • буряк – 3 шт
  • солоний огірок – 2 шт
  • морква – 2 шт
  • горошок консервований – 1 банка
  • зелень – 1/3 пучка
  • сіль
  • перець мелений
  • кукурудзяна олія
  • Покрокова інструкція
  • Картопля, морква і буряк відварити до готовності, остудити і почистити.
  • Горошок відкинути на друшляк, щоб зайва рідина скла.
  • Варені овочі і огірки порізати кубиками однакового розміру. Всі продукти скласти в глибоку салатницю, посолити, поперчити, рясно полити кукурудзяним маслом і ретельно перемішати.
  • Сформувати на сервировочном блюді з овочевої маси акуратну башточку і на 30-40 хвилин помістити в холодильник, щоб всі компоненти просочилися заправкою. Потім декорувати свіжою зеленню і подати до столу.
  • Ситна і корисна страва на піст перед Великоднем - каша з сочевиці Великдень - пост 2016

    Чечевичная каша допоможе наситити організм масою необхідних для людини цінних речовин, мікроелементів і вітамінів, покращує роботу травної системи і надовго позбавить від навязливого почуття голоду. На це духмяне страву варто звернути увагу і тим, хто стежить за фігурою і дотримується дієти.

    Необхідні інгредієнти
  • сочевиця – 250 г
  • відфільтрована вода – 250 мл
  • морква – 1 шт
  • часник – 1 зубчик
  • цибуля – 1 шт
  • зелень – ј пучка
  • рослинна олія
  • сіль
  • мелений чорний перець
  • Покрокова інструкція
  • Цибуля очистити від лушпиння, порубати кубиками, скласти в невеликий сотейник, влити рослинне масло і спасерувати на середньому вогні протягом 1-2 хвилин.
  • Морква вимити, натерти на крупній тертці, додати до цибулі і готувати до тих пір, поки овочі не зарумяняться.
  • Сочевицю промити у великій кількості проточної води, перебрати і приєднати до морквяно-цибулевої маси. Влити відфільтровану воду кімнатної температури, посолити і поперчити за смаком, прикрити кришкою, зробити слабкий вогонь і тушкувати приблизно 25-30 хвилин.

    За цей час максиму рідини випарується, а зерна придбають необхідну мяку консистенцію.

  • В кінці приправити часником, пропущеним через прес, зняти з плити і дати настоятися 10-15 хвилин. Потім розкласти в порційні тарілки, посипати дрібно рубаною свіжої зеленню і подати до столу.
  • Які страви жителі Русі готували на Пасху, дізнайтеся тут
    Що можна їсти в піст перед Великоднем з перших страв: рецепт кислих щей з грибами

    Борщі, приготовані таким способом, виходять дуже смачними і насиченими. Відсутність мяса компенсують гриби, а корінь селери надає яству неповторний, яскравий аромат.

    Необхідні інгредієнти
  • гриби сушені – 150 г
  • капуста квашена – 400 г
  • картопля – 5 шт
  • цибуля біла – 2 шт
  • корінь селери – 100 г
  • морква – 1 шт
  • сушений кріп – 20 г
  • перець горошком – 8 шт
  • лавровий лист – 2 шт
  • сіль
  • мелений перець
  • Покрокова інструкція
  • Сухі гриби сполоснути, залити склянкою крутого окропу і залишити на півгодини на кухонному столі.
  • В емальовану каструлю влити 2,5 літра холодної води, покласти очищену від лушпиння і розрізану навпіл цибулину, лавровий лист, 1 столову ложку морської солі і на великому вогні довести до кипіння.

  • Картоплю очистити, порізати невеликими шматочками і закинути в киплячу воду.
  • Морква і корінь селери очистити, порізати тонкою соломкою і додати в каструлю через 15-20 хвилин після картоплі.
  • З грибів злити в окрему ємність рідину процідити через марлю і влити в основний бульйон.
  • Другу цибулину і гриби подрібнити і обсмажити на сковороді до приємного золотистого кольору. Потім перекласти в каструлю і акуратно перемішати.
  • Коли щі знову закиплять, ввести капусту, проварити 10 хвилин, приправити сіллю і перцем, накрити кришкою і дати настоятися протягом 15-20 хвилин. На стіл подати в гарячому вигляді.
  • Пісний банановий кекс з горіхами, рецепт з фото

    До складу цього печеного ласощі входить натуральна стевія, а необхідну ніжність тіста додають рослинне масло і два види фруктових пюре.

    Необхідні інгредієнти
  • банани – 3 шт
  • рослинне масло – 120 мл
  • стевія – 125 г
  • ваніль – 1 ч.

    л

  • яблучне пюре – 125 мл
  • горіхи – 150 г
  • розпушувач харчовий – 1 ч. л
  • борошно пшеничне вищого сорту – 250 г
  • кориця – ½ ч. л
  • Покрокова інструкція
  • Банани протягом 20 хвилин запекти в духовці, розігрітій до 180 °C, потім очистити від шкірки і розімяти до однорідної консистенції.
  • Рослинне масло зєднати з ваніллю і стевією, злегка спінити виделкою і додати до бананів. Потім ввести яблучне пюре і дуже ретельно перемішати.
  • Борошно просіяти через кухонне сито, змішати з корицею, зєднати з усіма іншими компонентами і замісити пластичне тісто.
  • Термостійку форму рясно змастити рослинним маслом і наповнити тістовій масою. Зверху обсипати подрібненими горіхами і відправити в духовку. Випікати протягом 1 години при температурі 190 °C.
  • Готовий виріб злегка остудити, вийняти з форми, порізати скибочками і подати на стіл.
  • Дивіться ексклюзивну добірку рецептів смачних страв на Великдень здесьКак правильно поститися і з чого починати, відео-поради від священнослужителя

    Якщо ви не знаєте, як потрібно дотримуватися передвеликодні церковні обряди і традиції, зверніть увагу на цей ролик. Тут діє протоієрей Свято-Михайло-Архангельського собору докладно розповідає, що можна їсти в піст перед Великоднем і як проводити Страсний тиждень.

  • 00:35, 26 жовтня 2015
  • 35167
  • Коментувати

    Свежие записи: