Що таке авітаміноз з наукової точки зору?

Насправді, авітаміноз - це серйозна, але рідкісна хвороба. Його часто плутають з гіповітамінозом, це як раз і є недостатнє, вірніше навіть неоптимальне забезпечення організму вітамінами. Більшість жителів мегаполісів стикаються саме з гіповітамінозом, причому в будь-який час року. Це повязано і зі стресами, і з малорухливим способом життя, і з поганою екологією, а головне, з неправильним харчуванням «на швидку руку»: напівфабрикати, консерванти, звідки взятися вітамінів? Мова йде насамперед про вітамін С, вітаміни групи В (В1, В2, В6, фолієва кислота), а також нестачі йоду, кальцію і заліза.

Чому наші предки не страждали від нестачі вітамінів, а зараз це прямо-таки хвороба століття?

Проблема в тому, що вітаміни у нашому організмі практично не виробляються і не зберігаються про запас. Тому, щоб їх отримати, потрібно харчуватися багато і різноманітно.

В добовий раціон солдата російської царської армії входило 1 кг 300 г хліба і фунт мяса при витраті енергії 5-6 тисяч ккал в добу. А сьогодні люди витрачають не більше 2-2,5 тис. ккал на добу і їдять в два рази менше, ніж два століття тому, при тому, що в продуктах, які виробляються у промислових масштабах, вітамінів залишається в кілька разів менше, ніж було в аналогічних продуктах сто років тому. Ось і виходить, що вітамінів катастрофічно не вистачає.

Де шукати порятунку?

Звичайно, треба намагатися харчуватися збалансовано. У раціоні повинні бути білки, жири і вуглеводи. І як можна більш різноманітно: овочі, фрукти, зелень, та ж квашена капуста. Ми рекомендуємо включати в раціон продукти (хліб, молоко, напої), додатково збагачені вітамінами. І ще дуже важливо якомога більше рухатися, займатися спортом або просто більше ходити. Це активізує обмін речовин.

Як вибрати вітамінний комплекс?

Зверніть увагу не тільки на зміст вітамінів, але і мікроелементів (магній, залізо, калій, цинк, мідь, марганець - вони також беруть активну участь в життєдіяльності організму). Важливо, щоб у препаратах містилися всі необхідні вітаміни в добових дозах. Як правило «потужність» вітамінів вказується в мг. В дужках іноді вказується РНП (рекомендована норма споживання) або RDA. Бажано, щоб ця цифра була наближена до 100%. Якщо ж виробник таку інформацію приховує, то до препарату потрібно ставитися обережно. Не варто купувати вітаміни з вмістом всієї таблиці Менделєєва.

У нашій країні, наприклад, спостерігається нестача мікроелементів: магнію, цинку, кальцію, заліза. Інші компоненти менш вивчені. Існує проблема дефіциту вітаміну С, вітамінів групи В та каротиноїдів. Достатньо, щоб були ці компоненти. Комплекс може не підійти вам особисто, тому, якщо при прийомі вітамінів зявилася нудота або погане самопочуття, потрібно змінити препарат. Ми рекомендуємо пити вітаміни хоча б двічі на рік.

Потрібно приймати вітаміни суворо за призначенням лікаря?

Це потрібно, лише коли мова йде про застосування моновитаминов в лікувальних цілях. У дозах, як правило, перевищують фізіологічну потребу в сотні і тисячі разів. До того ж часто в лікувальних цілях необхідно приймати вітаміни шляхом внутрішньомязових або внутрішньовенних інєкцій.

А для того, щоб заповнити недолік вітамінів в своєму звичайному раціоні, включивши збагачені вітамінами продукти або регулярно приймаючи добавки, суворого призначення лікаря не потрібно. Але і перегинати палицю, зрозуміло, не варто. Не зловживайте вітамінами і значення вітамінів для організму людини.

Як уникнути передозування при прийомі вітамінів?

Якщо комплекс не викликає неприємних відчуттів або поганого самопочуття, а дозування вітамінів в ньому знаходиться в межах фізіологічної потреби людини, то можна приймати постійно, хоч все життя.

Передозування тут бути не може. Небезпека ж виникне лише при тривалому прийомі вітамінів у величезних дозах. Це ніколи не допускається препарати, добавки або збагачених продуктах, призначених для профілактичних цілей. Так що грамотно складений полівітамінний комплекс, що приймається по інструкції, шкоди не принесе.

Вам не вистачає вітамінів, якщо:

Свежие записи: