Що робити при харчовому отруєнні

У першу чергу бажано викликати лікаря. Можливо, отруєння виявиться важким і вам потрібна госпіталізація. В іншому випадку вам призначать відповідне лікування, і ваш стан швидко поліпшиться. Можна також вдатися до лікування харчових отруєнь з допомогою рецептів народної медицини.

Головний народний рада при харчовому отруєнні більше рухатися, це допоможе швидше вивести токсини з організму. Дані речовини виходять з організму разом з потом, тому слід частіше приймати теплий душ. Прекрасно виводить токсини відвідування сауни.

При харчовому отруєнні слід більше пити рідини, що також допомагає вивести токсини. Пити можна зелений або слабо заварений чорний чай, відвар шипшини або горобини, воду з соком лимона.

Одним з найбільш ефективних народних рецептів лікування харчових отруєнь є відвар кропу і меду. Для його приготування підійде свіжий або сушений кріп, а також розмелені насіння. Якщо кріп свіжий, то його знадобиться 1 столова ложка, якщо сухий 1 чайна ложка, якщо насіння 0,5 чайної ложки. Кріп заливають склянкою окропу, і протягом 20 хвилин кипятять на повільному вогні. Потім відвар охолоджують, додають кипяченої води до колишнього обсягу і 1 столову ложку меду. Отриманий засіб приймають по 0,5 склянки 3-4 рази на день.

Ще одним народним засобом є цілюща слиз з кореня алтея. Потрібно дрібно нарізати 1 чайну ложку кореня алтеї і залити 0,5 склянки окропу. Все це настояти під кришкою протягом 30 хвилин, потім додати за смаком мед і процідити. Приймати потрібно 4 рази на день по 1 столовій ложці дорослим і по 1 чайній дітям.

Полегшити стан при харчовому отруєнні допоможе і імбирний настій.

Для його приготування потрібно 1 чайну ложку меленого імбиру залити склянкою окропу і настояти 20 хвилин в теплому місці. Отриманий відвар приймають кожні півгодини-годину по 1 столовій ложці.

Профілактика харчових отруєнь

В першу чергу, для приготування їжі потрібно використовувати тільки свіжі та якісні продукти. Особливу увагу слід приділити свіжоморожених продуктів. Часто такі продукти перемораживают, що знижує їх якість.

Також потрібно знати певні правила при приготуванні морепродуктів і мяса, які допоможуть уникнути отруєння. Наприклад, мясо телятини і баранини повинно досягати зовнішньої температури 75 градусів, мясо птиці 80, свинячі біфштекси 70. Про готовність мяса повинен сказати золотистий світлий сік, який повинен зявитися при проколюванні мяса виделкою. Риба не повинна прилипати до вилки і бути прозорою, креветки потрібно варити до тих пір, поки вони не придбають рожевий колір, а мідії і устриці мутний відтінок і розбухнути.

Однією з найпоширеніших кишкових інфекцій є сальмонельоз. Мешкає збудник цієї інфекції (сальмонела) в ковбасі, яйцях і сирі.

Позбутися від нього дуже важко, тому ковбасні вироби, сир слід вживати тільки свіжі, яйця повинні бути круто зварені, а омлет і яєчня готуватися не менше 7 хвилин.

Зберігати страви потрібно тільки в закритому посуді в холодильнику, але не більше кількох годин. Перед відварюванням овочів їх слід добре вимити, якщо вони ріжуться на салат сирими або для інших страв, то робити це треба тільки чистими руками. Бажано не допускати нарізування на одній і тій же обробній дошці сирих і варених продуктів.

Переморожені консерви краще викинути. Зберігати ковбасу, сосиски, рибні і мясні нарізки у відкритих упаковках потрібно не більше трьох днів.

Харчові отруєння можуть бути не тільки неприємними і болісними, але і нести небезпеку для здоровя та життя. Не піддавайте ризику своє здоровя і здоровя вашої сімї, уважно ставтеся до вибору продуктів харчування, не намагайтеся економити. Намагайтеся і в свята, і в будні харчуватися тільки свіжими продуктами. Тоді прийом їжі буде викликати тільки задоволення, а свята радість і веселощі.

Свежие записи: