ЩО РОБИТИ:

1. Цибулю і часник очистити. Цибулю нарізати кільцями, часник розчавити. Петрушку вимити, обсушити і крупно нарізати. Покласти цибулю, часник, петрушку і гвоздику на дно форми для мікрохвильової печі.



2. Кролика вимити, обсушити і розрізати на порційні шматки. Борошно змішати з сіллю і перцем. Обваляти в суміші, що вийшла кожен шматок кролятини.
Помістити шматки кролика на піддон, поставити в мікрохвильову піч і обсмажити в режимі «хрустка скоринка», по 3 хв. з кожного боку. Перекласти кролика у форму для запікання.

3. Виділився сік перелити в сотейник, додати вино,довести до кипіння.

4. Чорні сливи вимити і додати до кролику. Влити вийшов соус. Готувати у мікрохвильовій печі в режимі «мікрохвилі конвекція» 20 хв. при температурі 200°С і потужністю 160 Вт.

5. Жовті сливи вимити, розрізати навпіл і видалити кісточки. Покласти на піддон мікрохвильовки, збризнути портвейном і готувати 3 хв.

Кролика викласти на блюдо разом з чорними і жовтими сливами.


Свежие записи: