В ідеалі їжа дитини повинна давати йому достатньо енергії, містити найважливіші поживні речовини (білки, жири, вуглеводи), а ще забезпечувати вітамінами, мікроелементами та мінералами.

Звичайно, кожен раз відстежувати вміст тарілки малюка за дієтичним таблиць складно, та й не потрібно. Достатньо знати основні принципи правильного харчування і слідувати їм.

ЩЕ РАЗ ПРО ГОЛОВНЕ...

Доставляючи меню для малюка, завжди треба орієнтуватися на індивідуальні особливості і смаки дитини. Найчастіше малюки самі інтуїтивно можуть визначити набір продуктів, необхідних їм для росту і розвитку вважають педіатри. Зрозуміло, батьки повинні подбати, щоб дитина вибирав з натуральних, корисних, здорових продуктів, а не з напівфабрикатів і десертів.

Ось кілька простих порад, які допоможуть забезпечити дітей необхідною кількістю поживних речовин.

# У більшості сімей вечеря єдина спільна трапеза батьків і дітей. Постарайтеся хоча б за рахунок нього поповнити «актив» малюка: приготуйте збалансовану, здорову їжу і поїжте в невимушеній, спокійній обстановці.

# На гарнір до основних гарячих страв готуйте картоплю, макарони, рис або кашу. Загальне правило: мясо один-два рази на тиждень (а не кожен день, як вважають багато мам), риба мінімум один раз.

# На стіл обовязково ставте свіжі овочі, салати та фрукти. Але не захоплюйтеся екзотичними плодами.

В останні роки лікарі все більше говорять про те, що найкорисніше вживати в їжу овочі і фрукти, що ростуть у тій кліматичній смузі, в якій живе він сам.

# Не впадайте в крайнощі в гонитві за здоровим способом життя. Одне з правил здорового і правильного харчування дітей обмеження в споживанні солодощів. Але не позбавляйте дитину солодкої їжі зовсім! Цукор активно бере участь в обмінних процесах і при правильному його використанні (40-50 г цукру на добу для дитини-дошкільника) надає сприятливу дію на організм. Також не варто «садити» малюка на абсолютно безжирову дієту. Жирні кислоти, які містяться у вершковому і рослинному маслі, рибі та мясі, необхідні для нормального росту мозку і розвитку очної сітківки.

# Дозволяйте дитині іноді є його улюблену їжу, але при цьому використовувати гнучкий «харчової контроль». Наприклад, не забороняйте шоколад, а розподіліть плитку на весь тиждень.

# І, нарешті, головне: слідкуйте за тим, що ви їсте самі. Нечесно умовляти малюка зїсти морквину і самої жувати при цьому бутерброд з копченою ковбасою.

МОЖНА ЧИ НІ?

В залежності від віку дитини лікар може порадити вам виключити з дитячого меню деякі продукти. Наприклад, до 6-7 років не рекомендується давати дітям гриби, мюслі, сухі сніданки, копчені сири і ковбаси, страви, смажені але фритюрі. Прислухайтесь до цих порад.

Справа в тому, що у маленьких дітей травна система ще не вичерпує всіх необхідних ферментів для переробки цієї їжі. Перераховані продукти занадто важкі для дитини і можуть викликати проблеми з травленням. Так що позицію деяких батьків, з раннього дитинства пичкающих своїх малюків зовсім недитячою їжею за принципом «нехай відразу до всього звикає», можна назвати щонайменше нерозумної.

Є? НЕ БУДУ!

Легко слідувати порадам лікаря, якщо малюк будь-яке запропоноване блюдо їсть з апетитом. Але буває, що на всі спроби мами впихнути в дитини оптимально збалансовану їжу скарб відповідає стійким «Не хочу!». Випльовує «правильне» мясне суфле, на приготування якого ви витратили 2 години. Давиться напханим вітамінами свіжовіджатим соком. Мама панікує з приводу поганого апетиту дитини і переживає, що малюк недоотримає корисних речовин. Що робити? Перш за все дайте відповідь на кілька питань. З задоволенням ваша дитина перекушує після прогулянки? Гарний у нього настрій протягом дня? Чи вистачає йому енергії бігати, стрибати, грати? І нарешті, чи відповідає вага дитини віковій нормі? Якщо хоч на одне з цих питань ви відповіли негативно, вам потрібно показати його лікаря, можливо, причина поганого апетиту криється в якому-небудь захворюванні. Якщо на всі ці питання ви відповіли позитивно, то з апетитом у вашого малюка все нормально, просто вам необхідно поміняти схему і принципи годувань.

# Ні в якому разі не годуйте дитину насильно! Це може призвести до серйозних наслідків: від рефлекторної блювоти до повного відрази до їжі. До того ж їжа, зїдена без апетиту, погано перетравлюється, а отже, користі від неї мало.

# Шукайте варіанти, щоб замінити улюблену страву малюка на рівноцінне харчування. Замість котлет запропонуйте гуляш, сир замініть сирниками або ледачими варениками. Іноді допомагають кулінарні колажі (черепашки з огірочка, доріжка з морквини) або «апетитні» казки.

Але захоплюватися подібними «развлекалками» все ж не варто малюк до них звикне і буде вимагати при кожному прийомі їжі.

# Намагайтеся строго дотримуватися режиму. І ніяких «перекусів», тим більше такими висококалорійними продуктами, як булки, соки, цукерки, печиво. Краще запропонуйте йогурт, фрукти, скибочка сиру.

# Спочатку пропонуйте дитині невеликі порції. Якщо потім їжі виявиться недостатньо, покладіть йому добавку.

# Не варто створювати ажіотаж навколо прийому їжі. Чим менше ви будете акцентувати увагу на їжі, тим охочіше ваш малюк погодиться поїсти. Найкраще садити дитину за стіл разом з дорослими і з задоволенням їсти. Власний приклад подіє краще всяких прохань та благань.

ХІТ-ПАРАД НАЙБІЛЬШ ШКІДЛИВИХ ПРОДУКТІВ

Гамбургер

Як і будь-який інший продукт фаст-фуду, гамбургер шкідливий вже за визначенням. Адже лікарі, як відомо, радять їсти повільно. Плюс підвищений вміст холестерину, висока калорійність і так багато жирів, що примиритися з ними дитячому шлунку дуже і дуже складно. Тому краще годувати малюка в місцях, де готують більш корисні страви з натуральних продуктів. Якщо ж він категорично наполягає на «шкідливою булці», поясніть, що їсти її варто не більше 1-2 разів в місяць.

Чіпси

Часи, коли чіпси робили з картоплі, давно канули в Лету. Сучасні чіпси це шматочки тіста на основі картопляного крохмалю, смажені у великій кількості жиру багаторазового використання. Тобто в одному хрусткому скибочці цілий склад гидрогенезированных жирів, вживання яких призводить до ожиріння. Додайте сюди ще й підвищений вміст акриламіду (канцерогенна речовина), і стане зрозуміло, чому не варто «балувати» малюків цим продуктом.

Жувальна гумка

Треба зазначити, що жуйка дійсно здатна відновити кислотно-лужний баланс, але в цілому чарівні властивості цього продукту сильно перебільшені. Зуби від нальоту жуйка очищає лише з жувальної та їх ріжучої частини. Що ж стосується міжзубних проміжків, то постійний контакт з жуйкою призводить до утворення твердих відкладень і порушень зубної емалі. Ну а оскільки діти не завжди слідують порадам дорослих (жувати гумку відразу після їжі і не більше 10 хвилин), у них можуть виникнути проблеми з травленням.

Свежие записи: