Смажені персики з мигдалем і вином

Продукти:

  • 4 персика
  • 1 / 4 пачки масла
  • 2 столові ложки цукру
  • 70 г мигдалю
  • 20 г шоколаду
  • 2 столові ложки цукрової пудри
  • 1 кавова чашка білого десертного вина
  • Поетапне приготування:

    1. Масло збити в мисці з цукром. Додати мигдаль, тертий шоколад. Все перемішати.

    2. Розрізати персики навпіл, видаливши кісточки. У кожну половинку покласти суміш масла з цукром.

    3. Приготувати деко, змастивши його олією, посипавши цукровою пудрою і затоку вином.

    На нього викласти персики, випікати близько 10-15 хвилин в помірно гарячій духовці (130 градусів).

    4. Подавати в холодному вигляді на блюдце, прикрасивши збитими вершками і ягодами.

    Картопляний десерт

    Продукти:

  • 300 г картоплі
  • 6 яєць
  • 200 г коричневого цукру
  • 1 лимон
  • 10 г вершкового масла
  • 80 р борошна
  • кориця
  • волоські горіхи, мигдаль
  • Поетапне приготування:

    1. Відварний картопля (пюре) змішати з яєчними жовтками, горіхами, борошном, цукром, корицею і тертою цедрою лимона до отримання однорідної маси.

    2. Яєчні білки змішати з цукром і збити.

    3. Приготувати блюдо для випікання, змастивши його олією. Викласти туди картопляну масу і помістити зверху суміш з білків з цукром. Випікати близько півгодини при температурі 180 градусів.

    4. Подавати теплим, прикрасити лимоном.

    Желе з абрикосів з базиліком

    Продукти:

  • 8 стиглих абрикосів
  • 20 листя базиліка
  • 4 листи желатину
  • 250 мл вина Мускат
  • 2 столові ложки цукрової пудри
  • 1 лимон
  • 1 столова ложка кукурудзяного сиропу або холодного шоколаду
  • Поетапне приготування:

    1. Абрикоси розрізати на дві частини, видалити кісточки і покласти половинки в чашу для фруктів.

    2.

    Полити їх зверху соком лимона. Посипати цукровою пудрою і покласти їх в холод.

    3. Замочити желатин в холодній воді, розчинивши його. У склянку з теплим вином додати желатин і перемішати

    4. Промити сухий базилік, додати його в суміш желатину і залити абрикоси. Покласти все це в холодильник для кращого загустіння.

    5. Коли желе затвердіє, розділити його на дрібні шматки. Зверху страву полити фруктовим сиропом або холодним шоколадом. Прикрасити залишилися базиліком.

    Манна халва

    Продукти:

  • 200 г манної крупи
  • 100 мл рослинного масла
  • 200 г цукру
  • 250 мл води
  • волоські горіхи
  • кориця
  • кокосове молоко для обприскування
  • Поетапне приготування:

    1. Викласти манку в сковороду з підігрітим маслом і смажити на слабкому вогні до почервоніння.

    2. Вилити в неї гарячий сироп з цукру і води, безперервно помішуючи, щоб не було грудок.

    3. Додати нарізані або мелені волоські горіхи і корицю.

    4. Все перемішайте, а потім дайте суміші охолонути протягом 1 години.

    5. Розріжте на шматки, посипте кокосовою стружкою і полийте кокосовим соком.

    Бананові млинці по-Канадськи

    Продукти:

    Для млинців:

  • 2 яйця
  • пів чашки цукру
  • 2 чашки молока
  • 2 склянки борошна
  • розпушувач тіста
  • 3 банана
  • Для заливки:

  • масло і мед
  • 1 банан для прикраси
  • Поетапне приготування:

    1. Банани протерти і змішати з іншими продуктами до утворення густої суміші.

    2. Млинці обсмажити в тефлоновій сковороді. Налити трохи суміші з допомогою ложки. Блін повинен займати половину сковороди.

    3. Зверху на гарячі млинці додати мед і нарізані банани.

    Фруктовий салат з ківі

    Продукти:

  • ананас
  • 1 манго
  • 4 ківі
  • 2 апельсина
  • 2 груші
  • сік 1 лимона
  • 150 г цукру
  • Поетапне приготування:

    В принципі, на відміну від інших сучасних десертів, поетапне приготування даного страви в точності дотримуватися не обовязково.

    1. Розрізати ананас на дві частини і зробити западини всередині. Покласти поруч дві половинки.

    2. Очистити і нарізати інші фрукти кубиками. Покласти в миску.

    3. Цукор змішати з водою для утворення сиропу. Додати лимонний сік. Підігріти.

    4. Фруктове асорті викласти всередину ананасів, залити гарячим сиропом, дати охолонути.

    Печиво з йогуртом

    Продукти:

  • йогурт - 500 г
  • пачка печива
  • яблуко
  • ложка какао
  • цукор за смаком
  • Поетапне приготування:

    1. Печиво покришити, залити молоком, при бажанні додати трохи води.

    2. Яблука нарізати на дрібні шматочки, додати какао і цукор.

    3. Вилити суміш у відповідні ємності.

    4. Десерт подавати охолодженим.

    5.

    Яблука можуть бути замінені іншими фруктами.

    Смажені яблука Продукти:
  • № 4 великих яблука
  • 1 стакан молока
  • 2 яйця
  • 2 чашки меленої кави
  • 3 столові ложки цукру
  • 1 столова ложка вершкового масла
  • 1 кавова чашка олії
  • цукрова пудра
  • Поетапне приготування:

    1. Очистити яблука від насіння і нарізати скибочками товщиною в 1 см.

    2. З молока, яєць, цукру, олії і борошна приготувати тісто.

    3. Нагріти олію.

    4. Скибочки яблук занурити в тісто і обсмажити з обох сторін.

    5. Подавати посипані цукровою пудрою, як і належить подавати сучасні десерти.

    Автор: Марія Шутова
  • 01:27, 30 серпня 2010
  • 29915
  • Коментувати

    Свежие записи: