Овочева закуска

Легке і дуже смачне блюдо!

Інгредієнти страви:

  • Помідори - 1 шт.
  • Цукіні - 1 шт.
  • Баклажани - 1 шт.
  • Перець - 1 шт.

  • Моцарелла - 125 г
  • Для соте

  • Морква - 1 шт.
  • Селера - 1 шт.
  • Цибуля - 1 шт.
  • Часник - 0,5 зубчика
  • Морська сіль - за смаком
  • Кількість порцій - 3

    Час приготування - 30 хв

    Як готувати:

    1. Готуємо соте. Цибулю, корінь селери, часник і моркву обполіскуємо. З цибулі і часнику знімаємо піну, моркву і селеру очистити від шкірки. Цибулю нарізаємо кубиками, моркву і селеру подрібнюємо на крупній тертці і обсмажуємо на середньому вогні. 2. Цукіні, баклажан і перець обполіскуємо під проточною водою. У перцю видаляємо насіння. Всі овочі нарізаємо великими шматками. Підготовлені овочі запікаємо на грилі. 3. Розігріваємо духовку до 200С. 4. Моцарелу подрібнюємо на середній тертці. Помідор обполіскуємо і нарізаємо кубиками.

    5. Деко змащуємо олією, викладаємо на нього запечені овочі, подрібнений помідор. Заливаємо все соте. Посипаємо подрібненим сиром і ставимо в духовку на 10 хв. 6.

    Готову страву прикрашаємо зеленню і подаємо до столу.

    Кабачкові оладки

    Оригінальна подача

    Свежие записи: