Все повертається

Більше третини з тих, хто пробував голодування, робили це з метою корекції ваги. Нічого не їсти - ефективний спосіб схуднути? Ні, це ілюзія.

Якщо протягом тижня ми не отримуємо ніяких калорій, ми втрачаємо приблизно 10% свого початкового ваги. Проте варто лише повернутися до звичного раціону, як ми щонайменше знову знаходимо колишні кілограми, а то і набираємо зайве. При голодуванні людина, як правило, втрачає більше ваги, ніж при різних дієтах, але це триває лише до тих пір, поки він знову не починає їсти». За спостереженнями, після голодування вага відновлюється набагато швидше, ніж після дієт. Тривалий (більше шести-восьми діб) голодування знижує основний обмін, і, коли ми починаємо їсти, перший час організм обходиться набагато меншим, ніж раніше, кількістю енергії. А все, що не витрачається, йде в жирові запаси. Голодування при лікуванні ожиріння застосовується, мабуть, тільки в Росії, у всьому світі вже доведено, що це абсолютно неефективно з точки зору довгострокового результату.

Оновитися зсередини

Найчастіше до методики лікувального голодування звертаються ті, хто хоче стати більш здоровим. Традиційна медицина застосовує так звану розвантажувально-дієтичну терапію при бронхіальній астмі, ішемічної хвороби серця, гіпертонії, вегето-судинної дистонії... Розумно призначати голодування при аутоімунних захворюваннях, оскільки воно пригнічує активність імунної системи. У посібнику для лікарів з розвантажувально-дієтичної терапії Моз РФ зазначено 16 захворювань, при яких тимчасова відмова від їжі може принести полегшення. Який термін пацієнту потрібно буде провести без їжі, вирішує лікар, він же контролює його самопочуття і призначає супутні процедури, а якщо потрібно - і ліки. При голодуванні настає ефект тимчасового поліпшення. Проходять болі, стабілізується загальний стан. Але все це триває, поки людина голодує, потім все нерідко повертається на круги своя». Методика лікувального голодування обовязково супроводжується щоденними очисними клізмами і водними процедурами. Результат, що називається, у наявності: багато хто, хто хоча б раз голодував, говорять про ефект зовнішнього омолодження: у кого-то пропадають мішки під очима, у когось- вялість шкіри. Часто поліпшується стан волосся, нігтів, знижується пітливість. Зазвичай у мене завжди на обличчі прищики, але після триденного голодування і очисної клізми шкіра у мене стала гладкою і такою залишалася ще приблизно місяць. Зовнішній ефект голодування у мене був явний. Стан шкіри нерозривно повязане з діяльністю кишечника.

З нього всмоктуються в кров токсини, які являють собою продукти розпаду речовин і життєдіяльності мікробів, а також ті шкідливі речовини - наприклад, барвники і консерванти, які надходять з їжею.

Тому для здорової шкіри важливо, щоб кишечник працював. Голодування активізує процеси травлення, зменшує навантаження на травну систему.

Змінити звички

Навіть ті, хто зазнав передбачуване фіаско в боротьбі із зайвою вагою, завдяки досвіду голодування отримали те чи інше важливе знання. Для мене самий головний ефект голодування полягає в тому, що після нього стало набагато легше відмовитися від шкідливих звичок. Так, я в минулому році перестала пити каву в шалених кількостях (що позитивно позначилося на моєму гастродуоденіті) і стала помітно менше їсти солодкого і мучного. Виявилося, що після голодування мені простіше перейти на здорове харчування. Після кількох днів такої харчової аскези виникає можливість по-новому поглянути на своє ставлення до їжі, усвідомити свою залежність від неї або проаналізувати свій страх щось недоотримати. Їжа в сучасному суспільстві задовольняє не тільки потреба фізично живити наш організм - вона має пряме відношення і до наших соціальних ритуалів, ціннісним установкам, сімейним традиціям. Деколи ми занадто орієнтуємося на навязані нам норми, з-за чого погано чуємо сигнали свого тіла. Голодування дає можливість переглянути наші харчові стереотипи, почути і інтерпретувати ці сигнали, адже в цей час підвищується чутливість до свого тіла, ми стаємо відкритими до тієї інформації, яка надходить від нього. Нерідко такий досвід міняє харчову поведінку. 30-річна Наталія під керівництвом свого гастроентеролога голодувала три рази по тижню, але так і не змогла навчитися їсти менше. Зате вона частково впоралася зі своїми харчовими залежностями. Тепер, замість того щоб за день зїдати повністю плитку шоколаду, я зїдаю тільки чверть, і мені цього вистачає. Під час голодування зявляється можливість розмежувати свою потребу в їжі і в отриманні емоційного задоволення, знайти інші джерела.

Стати гурманом

Багато, хто пробував голодування, кажуть, що в психологічному плані утримання від їжі дає дуже багато. Правильне голодування, яке обовязково передбачає плавне входження в нього і ще більш плавний вихід, допомагає навчитися більш тонко відчувати смак, запах і фактуру їжі, звертати увагу на нюанси. До того як я почав голодувати, я їв переважно мясне. Мій лікар порадив мені виходити з голодування на легкій овочевої їжі - і тепер я кожного разу дивуюся, скільки смаку в тих продуктах, які мені в звичайний час здаються практично позбавленими смаку! Після першого тижневого голодування я полюбив зелені салати, а до цього їв їх, мабуть, тільки в дитинстві. Під час голодування або дієти смакові рецептори «відпочивають». Після цього наші пацієнти нерідко починають сприймати більш тонкі харчові нюанси.

Бути собою

Після голодування зявляється гордість за себе: я змогла це зробити, я керую своїм життям. Це позитивно позначається на самооцінці і дуже допомагає розвитку сили волі. Для неї головним відчуттям в період голодування стає не описується багатьма «легкість», а відчуття повного контролю над ситуацією: над тілом, над емоціями. Але не варто випробовувати помилкові ілюзії: далеко не у всіх відмова від їжі проходить гладко. З їжею дуже багато повязано в нашому існуванні. Це не тільки задоволення, це сам ритм життя. Почав голодування людина часто виявляє, що у нього звільни - лось дуже багато часу, і окремою проблемою стає необхідність зрозуміти, що з цим часом робити. Нерідко він стикається з тим, що його не задовольняє те, що пропонує йому життя. Голодування також ставить нас перед необхідністю відмовитися від задоволення, яке приносить нам страви: від смакових відчуттів, запахів, повязаних з неї позитивних емоцій. І від тієї підтримки, яку ми звикли в ній знаходити. Я була як наркоман під час ломки, страшно зривалася на оточуючих. Я до цього навіть не думала, яке велике місце їжа займає у моєму житті. Як виявилося, коли я їм, то перестаю нервувати.

А тут їжі немає - і заспокоїтися не можу.

Змінити ритм

За містом я голодувала тиждень, у місті - зазвичай не більше двох-трьох днів: довше було важко із-за загострення нюху. На природі виходило те, що зазвичай дається важко: загальмувати потік думок. В медитацію я входила майже без праці. Під час прогулянки, вдихаючи лісові запахи, я розуміла, яку радість відчуває мій пес, бігаючи по мякій глиці. Ключова умова для успішного голодування - середовище, яка не буде асоціюватися зі звичним розпорядком дня і трапезами. Ідеальне місце - спеціалізована клініка. Однак досвідченим «голодуючим» з хорошим станом здоровя лікарі іноді дозволяють самостійне нетривале голодування.

Автор: Артем Кладько
  • 17:58, 6 вересня 2010
  • 14503
  • Коментувати

    Свежие записи: