Консервний ніж був винайдений в XIX столітті -через кілька десятиліть після відкриття самої залізної банки.

Можеш собі уявити, скільки зусиль доводилося застосовувати нашим предкам до цієї радісної події! Тим більше що перші бляшанки робилися з дуже товстого металу і важили досить пристойно. Солдати (саме для них і були придумані консерви) пристосувалися зламувати свої пайки з допомогою багнета або ножа, а щоб дістатися до вмісту, особливо непіддатливого примірника, іноді навіть стріляли в нього. На щастя, перед тобою стоїть не настільки складне завдання. По-перше, консервні банки стали більш податливі, а по-друге, для їх відкривання придумані спеціальні ножі, з якими цілком можуть впоратися милі дами. Автоматичний ніж для консервних банок те, що потрібно!

Небезпечна «вітряк»

У самого першого консервного ножа було два леза: одне врізалося в кришку банки, а інше утримувало пристрій на її борту. Придуманий більше століття гібрид багнета з серпом - це не що інше, як знайома тобі деревяна відкривачка з гачкуватими лезами вартістю близько 200 руб. Ось тільки фізичних зусиль для розкупорювання банок вона вимагає багато, і результат її роботи зазвичай плачевний - криві і гострі краї, про які легко порізатися. Втім, серед наших господинь є рідкісні особи, які не просто вміють спритно управлятися деревяної открывашкой, але і в якості нової помічниці вибирають схожий агрегат. Якщо це твій випадок, головне - не нарвися на підробку і уважно оглянь виріб. У якісного консервного ножа металева частина міцно тримається в ручці, деревинка повністю вкрита лаком, дуже добре відшліфована і не має жодної зазубринки або вмятинки. На жаль, перевірити міцність головної частини відкривачки - її леза - можна лише в процесі експлуатації. Якщо сплав у металевій головки якісний і пропорції дотримані, вірно, ти впораєшся з відкриванням консервів. Якщо ж тобі попалася підробка, банку або пляшка так і залишаться сухими або розкриються криво.

Крути колеса!

Якщо знаходишся в пошуку нової відкривачки, зверни увагу на консервні ножі з зубчастими колесами. Вони бувають різними за дизайном, але суть у них однакова - одягаєш прилад на банку, крутиш важіль, і різальний ролик, рухаючись по колу, розкриває бляшанку. Коштує такий пристрій дорожче «деревинки» (в середньому 500-1000 руб.), зате воно більш зручне і безпечне, адже подібний ніж ніколи не залишає гострих країв банку.

Мало того, деякі моделі оснащують спеціальним затиском або магнітом, що дозволяє зняти кришку, навіть не доторкнувшись до неї. До того ж цим приладом можна відкривати консерви практично будь-якого діаметру. Вибираючи пристосування з зубчастим коліщатком, зверни увагу на кілька важливих моментів. Відкривачка повинна мати ергономічні ручки і важіль, добре лягати тобі в руку незалежно від того, ти правша або лівша. Бажано, щоб деталі приладу, призначені для захоплення, були покриті пластиком або прогумованими матеріалами, - за них приємніше братися, ніж за металеві предмети. А ось головний механізм вироби (зубчасте колесо) повинен бути виконаний з якісної нержавіючої сталі тільки така відкривачка з часом не заіржавіє і прослужить довгі роки.

Два прилади для гвинта

Що тільки не придумують господині, щоб дістати огірочки і помідорчики, заховані в скляні банки з гвинтовими кришками: підставляють ємність під струмінь гарячої води, намагаються підчепити її ножем, проколюють шилом. Але навіщо ж так мучитися, коли існує спеціальна відкривачка? Обійдеться вона тобі в середньому 500-800 руб. Прилад являє собою кілька кіл-ножів різного діаметру, які відповідають часто зустрічається розмірами гвинтових кришок. Розвівши ручки пристрою боку, треба надіти його на закриту банку. Потім знову зєднати їх і потягнути вгору: леза зачеплять кришку і відкриють її. Правда, у подібного пристрою є один мінус - після його роботи гвинтову «шапочку» доведеться викинути. Якщо ти звикла багаторазово використовувати кришки з різьбою, вибери інше пристосування. Коштує вона зовсім недорого - 200-400 руб. і працює дуже просто.

Одягаєш прилад на кришку скляної банки або пробку пластикової пляшки (він розрахований на різний діаметр окружності) і повертаєш його в бік. Звичайно, певні зусилля доведеться докласти. Зате кришка піддасться швидше і рука не буде ковзати, як при звичайному відкриванні. Такі пристосування роблять з пластику, тому при покупці зверни увагу на міцність матеріалу і понюхай його, адже підробки зазвичай мають різкий запах.

Електроніж всім хороший

Механічні відкривачки допоможуть впоратися з гвинтовими кришками і консервними банками, але і тобі доведеться потрудитися разом з ними. Якщо ж ти не хочеш займатися подібною роботою, придбай електроніж, і він все зробить сам! Коштує така техніка 1500-2000 руб. і буває ручний або настільної. Компактний ручний електроніж працює від батарейок - просто кладеш його на банку і натискаєш на кнопку. Механізм пристрою автоматично зчіплюється з краєм бляшанки, розрізає кришку і зупиняється після виконання свого завдання. Причому отримані краю будуть ідеально рівними і акуратними. Якщо тебе влаштовує подібний механізм, віддай перевагу моделі з вбудованим магнітом, який ще й підніме відрізану від кришку банки.

Стаціонарний електричний варіант працює від мережі або акумулятора. Це вертикально стоїть прилад (приблизно 15 см у висоту і 10 см в ширину). Фіксуєш в ньому банку згущеного молока або горошку - і все: кругле лезо агрегату швидко і акуратно розкриє їх, а магніт підніме кришечку. Купуючи настільний електроприлад, вибери модель, яка крім усього іншого вміє точити звичайні ножі, оснащена гумовими ніжками, місцем для зберігання шнура і може кріпитися до стіни.

Свежие записи: