Салат «Червона квітка»

Для страви:

  • 300 г відвареного курячого філе,
  • 1 банка консервованих печериць,
  • 2 свіжих огірка середнього розміру,
  • 3 варених яйця,
  • 1 банку консервованого зеленого горошку,
  • 75 г твердого сиру,
  • 1 пучок зелені кропу і петрушки,
  • 125 мл нежирної сметани,
  • 1 ч.

    л. гірчиці,

  • 1,5 ст. л. соєвого соусу,
  • 1 ст. л. лимонного соку.
  • Приготування страви:

    Куряче філе і огірки тонко порізати соломкою. Яйця порубати. Додати зелений горошок і гриби. Сир потерти на дрібній тертці, зелень дрібно порізати (залишити приблизно половину для прикраси, решту покласти в салат). Всі інгредієнти зєднати. Змішати сметану, гірчицю, соєвий соус і сік лимона. Заправити салат. При подачі оформити зеленню. Прикрасити за смаком.

    Салат «Пікантний»

  • 2 солодких червоних перцю середнього розміру,
  • 2 невеликі моркви,
  • 1 редька дайкон,
  • 1 ріпа (100 г),
  • 50 г чорносливу,
  • 1 ч.

    л. яблучного оцту,

  • 2 ст. л. оливкової олії.
  • Приготування страви:

    Перець вимити, витерти насухо і цілими запекти в духовці при 200 °С протягом 15-20 хвилин. Зняти з перців шкірку, видалити плодоніжку й насіння, нарізати тонкими довгими смужками. На тертці для корейської моркви натерти моркву, дайкон і ріпу. Тонкими смужками нарізати запарений чорнослив. Все зєднати, перемішати, збризнути яблучним оцтом, заправити оливковою олією.

    Салат «Блаженство»

  • куряча грудка (300 г),
  • З яйця,
  • 2 невеликих свіжих огірка,
  • 50 г твердого сиру,
  • 200 г майонезу,
  • сіль за смаком.
  • Приготування страви:

    Курячу грудку відварити в невеликій кількості води до готовності. Остудити. Нарізати невеликими кубиками. Яйця відварити круто, дрібно нарізати. Сир натерти на середній тертці. Огірки нарізати маленькими кубиками. Всі продукти перемішати, посолити, заправити майонезом. Прикрасити по своєму смаку.

    Салат «Тигреня на соняшнику»

  • 1 курячий окорочок (250 г),
  • 200 г печериць,
  • 1 середня головка ріпчастої цибулі,
  • 1 велике яблуко,
  • 3 яйця,
  • 100 г твердого сиру,
  • 1 банку кукурудзи,
  • 1 маленька пачка чіпсів,
  • 300 р майонезу,
  • петрушка,
  • рослинне масло.
  • Для тигреня:

  • 200 г плавленого сиру,
  • 1 ч. л. майонезу,
  • харчові барвники (або можна взяти куркуму або морквяний сік),
  • чорний перець горошком.
  • Приготування страви:

    Курячий окорочок відварити і дрібно нарізати. Гриби і цибулю порізати кубиками, обсмажити на рослинному маслі. Яйця зварити. Салат викладаємо шарами, покриваючи кожен майонезом, в наступній послідовності:

    1) подрібнена куряче мясо

    Свежие записи: