Зміст:

  • Різновиди продуктів, багатих залізом
  • Ознаки нестачі заліза в організмі
  • Добова потреба в залізі
  • Таблиця продуктів, які містять залізо
  • Протипоказання
  • Якщо нігті стали ламкими, на них зявилися білі прожилки, стали частими перепади настрою, відчувається брак сил, часто паморочиться голова – саме час дізнатися, в яких продуктах міститься залізо. Брак важливого елемента викликають низькокалорійні дієти, рясні місячні, кровоточиві виразки, гемороїдальні вузли.

    Різновиди продуктів, багатих залізом

    Як відомо, кров складається з плазми, в якій плавають кровяні клітини. Вони бувають трьох різновидів:
  • еритроцити - червоні кровяні тільця,
  • лейкоцити - білі кровяні тільця,
  • тромбоцити - кровяні пластинки.
  • Еритроцити доставляють в клітини організму кисень, повертають вуглекислий газ до легенів.

    Вони заповнені железосодержащим білком гемоглобіном.При засвоєнні продуктів, що містять залізо, організм перетворює їх в одну з форм: гемовую або хелатні.Джерело гемового заліза – білок тваринного походження, їм багата мясна їжа. В даній формі елемент засвоюється максимально повно і легко.Хелатних (негемовая) різновид міститься в рослинному білку, цукру, солі, зелені – кропі, петрушці. Помічено, що при вживанні цих продуктів з мясом засвоєння хелатній різновид збільшується.Продукти, що містять залізо, після переробки в травній системі всмоктуються через епітеліальну клітину слизової оболонки кишкової стінки, потім опиняються всередині кровоносної судини.

    Ознаки нестачі заліза в організмі

    Брак надходження необхідного елемента проявляється сухістю шкіри. Волосся стають ламкими, втрачають блиск, випадає. Може погіршитися стан зубів. Знижені обмінні процеси в результаті нестачі в раціоні харчування продуктів, що містять залізо, викликають збільшення маси тіла.Шкіра стає блідою, трапляються головні болі і запаморочення, паморочиться голова, перед очима миготять "мушки". Вдень хочеться спати, вночі мучить безсоння. Погіршуються показники інтелектуальної діяльності, память.У деяких молодих жінок міняються смакові пристрасті, хочеться їсти сиру картоплю, крейда або глину. Може виявитися слабкість гладкої мускулатури, що виявляється патьоками сечі. Стає важко ковтати суху їжу, виробляється звичка запивати.

    Коли в раціоні перестає вистачати продуктів, що містять залізо, знижується рівень гемоглобіну. Тканини перестають отримувати достатню кількість кисню, відчувається занепад сил.Зниження рівня гемоглобіну може тривалий час залишатися непоміченим, якщо серце і легені здорові, здатні компенсувати нестачу надходження кисню в тканини. При активному способі життя, заняттях фізкультурою занепад сил помічається раніше, ніж при малорухливому способі життя.Для чоловіків нижній нормою гемоглобіну вважається значення нижче 132г/л, у жінок нижче 117 г/л. У разі вагітності критичним значенням вважається 110г/л.Залізодефіцитна анемія досить поширена, захворюванням страждає близько 10-12% жінок дітородного віку. У вагітних частка даного різновиду анемії складає більш 80%.

    Основні причини залізодефіцитної анемії:

  • рясні місячні

    Свежие записи: