Є різні думки про користь і шкоду пальмової олії. Розглянемо з різних сторін. Вважають, що вживання пальмової олії в їжу покращує загальний стан здоровя людини.

Воно допоможе продовжити молодість, зберігаючи активний спосіб життя. Масло, як джерело вітамінів А, Е знижує ймовірність важких захворювань, і знижують смертність від ішемічної хвороби серця. Для харчування вагітних жінок і маленьких дітей рекомендують червоне пальмове масло. Пальмова олія це так само і засіб для збереження краси. Вважається, що якщо масло вживати в чистому вигляді або в салатах по одній столовій ложці на день, то це підніме ваш імунітет.

Харчова промисловість активно використовують пальмову олію. Воно використовується при приготуванні начинок для вафель і бісквітних рулетів, а також на ньому обсмажуються напівфабрикати. У складі згущеного молока, плавленого сиру, сухого молока, комбінованого масла, а так само сиру і сирних десертів містять пальмову олію. У кондитерському виробництві не обходяться без пальмової олії. Воно включено в багато сучасні рецептури. Для промислового виробництва продуктів дуже важливо, що пальмова олія дозволяє збільшити терміни зберігання продукції. Тому його використовують, як частковий замінник молочного жиру.

Люди, які використовують пальмову олію, кажуть, що відчувають прилив сил і поліпшення стану при захворюваннях організму.

Вважається, що лікування пальмовою олією особливо підходить для літніх людей. Червоне пальмове масло, як кажуть, знижує цукор крові і тиск, крім того знижуються проблеми діабетичної стопи. Пальмова олія так само корисно при різних проблемах з очима, відзначають призупинення розвитку катаракти. Червоне пальмове масло покращує ну шкіру.

Пальмова олія має ранозагоювальну і протизапальну дію і тому його використовують для виготовлення різних мазей. При розкладанні масла на фракції отримують пальмовий стеарин і використовують його для виробництва свічок, мила, прального порошку, а так само різних матеріалів для змащування.

Особливість пальмової олії це високий вміст у ньому пальмітинової жирної кислоти. Ця кислота збільшує вміст ліпопротеїдів у крові. А ліпопротеїди не дають утворюватися на стінках судин «поганого» холестерину. До складу олії входять корисні для організму людини олеїнова і лінолева жирні кислоти.

Радять застосовувати пальмова олія як нічний крем для вянучої і сухої шкіри. Крім того косметичне застосування пальмової олії корисно при ламкості і розшарування нігтів, а так само воно допоможе поліпшити стан волосся.

Давайте послухаємо і другу сторону. У сучасному світі існує і зворотне думка з приводу користі пальмової олії. Насичені рослинні жири дійсно, можуть довго зберігатися, не змінюючи своїх властивостей. Пальмова олія широко використовується в харчовій промисловості, продовжуючи термін зберігання продукції. Вважають, що користь пальмової олії на цьому закінчується і вона провокує розвиток різних захворювань, зокрема ожиріння. Люди, які прагнуть до здорового способу життя, намагаються не купувати маргарин в складі має пальмова олія.

У пальмовій олії міститися гідрогенізовані жири, вони вигідні виробнику з-за своєї дешевизни. Але для нашого здоровя це не саме корисне. Пальмову олію в продуктах харчування діє як підсилювач смаку, що змушує вас є даний продукт знову і знову. На цьому принципі побудовані всі підприємства швидкого харчування. А ми знаємо, що там їжа не сама здорова.

Виробники вводять пальмова олія в молочні продукти, що подовжує їм терміни зберігання. Але температура плавлення такого масла вище, ніж у нашого організму. І тому в шлунку воно веде себе як пластилін. Крім того таке масло вважається сильним канцерогеном. У розвинених країнах обмежують використання пальмової олії. Цінність олії полягає в наявності лінолевої кислоти, причому відомо, що в рослинному маслі її міститься 70-75%, а в пальмовій всего5%.

У всіх продуктах швидкого приготування використовується пальмова олія, а нам відомо, що це не сама здорова їжа.

Тепер ви знаєте про використання і лікувальні властивості пальмової олії. У нашому сучасному житті, прийшовши в магазин, можна з упевненістю сказати, що майже у всіх продуктах є пальмова олія. І тому лише вам вирішувати, купувати чи не купувати. Читайте етикетки і робіть вибір.

Свежие записи: