Ваше життя - це постійні заняття спортом, дотримання правил харчування, неодмінно контроль рівня цукру крові і спостереження у лікаря для корекції лікування. Дієта - найважливіше при лікуванні діабету. Часто буває так, що тільки просте дотримання дієти допомагає людині перемогти цю хворобу навіть без ліків, а всі благордаря того, що ви знаєте,наприклад, що категорично не можна вживати при цукровому діабеті.

Дотримуючись дієти, ви нормалізуете обмінні процеси в організмі і таким чином знижує цукор крові. Про користь дієти при даному захворюванні знали ще стародавні єгиптяни. Як же діє дієта і в чому її перевага перед іншими способами боротьби з хворобою. Цукровий діабет - це порушення вуглеводного обміну в організмі.

Відновлення вуглеводного обміну можливо дотриманням дієти.

Цукровий діабет: дієта, що не можна їсти

Рівномірне надходження вуглеводів в організм досягається за допомогою правильного харчування. Для хворих на цукровий діабет 1-го типу дієта просто життєва необхідність. Збій у харчуванні може призвести до серйозних ускладнень захворювання. Для дотримання дієти бажано вести щоденник харчування. В нього записують продукти, які ви зїли за день, їх калорійність і кількість. Такий щоденник допоможе вам дотримуватися дієти і в ньому успіх вашого лікування.

Дієта при цукровому діабеті індивідуальна для кожного хворого і складається спостерігає його ендокринологом. При складанні дієти враховують вік хворого, його стать, фізичні навантаження, а так само вагу. Обовязково прораховується і енергетична цінність продуктів.

Основне в харчування при цукровому діабеті - це обмеження у вживанні вуглеводів. Хворому категорично не можна їсти цукор, шоколад, цукерки, кондитерські вироби, варення, морозиво. Проте в меню при цукровому діабеті обовязково повинні бути молочні продукти і страви з молока.

Крім того треба памятати, що прийом їжі повинен бути не менше 5 – 6 разів на добу і в продуктах повинні бути присутніми вітаміни, а калорійність страв низька.

Для того, щоб хворі могли правильно розрахувати кількість вуглеводів у своєму харчуванні і було зрозуміло, що категорично не можна їсти, лікарями було введено поняття хлібної одиниці. Особливо це важливо для тих, хто отримує інсулін, тому що кількість вуглеводів має дорівнювати кількості інсуліну, що вводиться хворому. Треба памятати, що обід і вечеря - це три – пять хлібних одиниць, в полудень не більше двох хлібних одиниць.

Одна хлібна одиниця - це:

- тридцять грамів хліба,

-одна столова ложка борошна,

- дві столові ложки вареної каші,

-один стакан молока,

-одна столова ложка цукру,

- одна картоплина,

- одна буряк,

- три виноградини,

- половина грейпфрута, банана, пів качана кукурудзи,

- одне яблуко, груша, персик, апельсин, хурма, один шматочок дині або кавуна,

- три-чотири мандарини, абрикоси або сливи,

- чашка малини, суниці. Чорниці, смородини, брусниці, ожини,

- одна третину склянки соку винограду,

- півсклянки соку яблук,

- один стакан квасу чи пива.

Мясо і риба не містить вуглеводи, і тому їх не треба розраховувати. При цукровому діабеті категорично не можна включати в харчування продукти, в яких багато вуглеводів. Треба серйозно обмежити вживання смаженого, гострого, солоного і копченого. Слід повністю виключити з харчування продукти, в яких одночасно міститься багато жирів і вуглеводів (торти, тістечка та інші солодощі).

Які продукти не можна їсти при цукровому діабеті

Хворі на цукровий діабет 2-го типу зазвичай страждають ожирінням і тому першим завданням для дієтотерапії стає зниження ваги хворого. У деяких випадках лікарі призначають певні види ліків, які разом з дієтою та фізичними навантаженнями сприяють зниженню ваги. Якщо хворий на діабет 2-го типу не страждає ожирінням, то дієта будується у відповідності з нормами при даному захворюванні (обліковуються – стать, вік і фізичне навантаження).

Один з важливих принципів дієти при діабеті - це взаємозамінність продуктів.

Ви будете урізноманітнити своє харчування, якщо у різні дні вживати різні продукти, а так само створювати різні їх комбінації. Так само можливе проведення так званих – «молочних днів» або «овочевих днів» тощо.

Тепер ви знаєте, що не можна їсти при цукровому діабеті і як правильно складати своє меню. Отже, повторимо, що ж виключаємо з харчування при цукровому діабеті – всі солодощі і соки в пакетах, манка і рис, здоба, морозиво, газована вода, банани, виноград, ананас і інші фрукти, в яких багато нерафінованих вуглеводів. Не вживаємо все гостре, пряне, копченості, перець і гірчицю. Це лише загальні рекомендації. Для правильного складання збалансованої дієти треба обовязково звернутися до фахівця.

Свежие записи: