В рослинному маслі містяться ті речовини, які не здатні синтезуватися в людському організмі. Це ліноленова кислота, насичені жирні кислоти, з їх допомогою відбувається побудова мембран клітин, і фосфоліпіди, які є головним компонентом цих мембран. Можна собі уявити, наскільки корисний цей продукт для нашого організму. У давні часи рослинне масло використовували як ліки і продукту для підтримки краси. Рецепти оздоровлення і омолоджування за допомогою рослинного масла збереглися і до наших часів.

Норма споживання масла

Застосування олії повинно бути в помірних кількостях. Справа в тому, що олія рослинна складається з різних видів жирів: насичених, мононенасичених, поліненасичених. Кожен вид рослинного масла володіє специфічними властивостями. Норма споживання рослинної олії в день повинна становити 10 відсотків від одержуваних у добу жирів.

Для організму дуже шкідливі рафіновані жири, саме тому захоплюватися ними не варто. Корисним є все натуральне. До корисним для організму рослинним жирам належать: олія насіння, горіхів, авокадо та багатьох інших плодів. До шкідливих відносяться велика частина поліненасичених жирів і рафіновані жири. Щоб ви змогли вчасно зорієнтуватися в різноманітності рослинних масел і зрозуміти, яке масло підходить вам більше всього, розглянемо характеристики різних видів рослинних олій.

Види масла

Олія соняшникова

Соняшникова олія є найбільш популярним. До його складу входить безліч групових вітамінів. Воно дуже добре засвоюється організмом, допомагає йому долати багато захворювання: захворювання серцево-судинної системи, атеросклероз, проблеми з мозковим кровообігом.

Соняшникова олія використовується в народній медицині при лікуванні зубного болю, при хронічних захворюваннях шлунково – кишкового тракту. У косметології з неї роблять маски для обличчя та тіла.

Олія оливкова

Оливкова олія є популярним омолоджуючу і оздоровчим засобом.

Масло складається з ненасичених жирів.

Завдяки цьому, воно знижує рівень холестерину в крові, сприяє профілактиці діабету і серцево-судинних захворювань, ожиріння. Воно є регенеруючою, жовчогінним, знеболюючим і протизапальним.

Оливкова олія використовується для профілактики старіння організму. Воно попереджає онкологічні захворювання, застосовується при захворюванні ШЛУНКОВО-кишкового тракту, олія є жовчогінним засобом.

Олія обліпихова

Обліпихова олія є відомим корисним продуктом. Воно є багатим джерелом вітамінів і мінералів. В обліпиховій маслі міститься вітамін Е, в ньому набагато більше, ніж у ягодах і плодах містяться в олії, каротиноїди, фолієва кислота, флавоноїди, органічні кислоти. Масло виводить з організму солі важких металів, лікує опіки, загоює рани, воно здатне активізувати зовнішньосекреторну діяльність підшлункової залози, має антисклеротичну дію, нормалізує роботу печінки.

Олія лляна

На першому місці серед харчових олій варто лляне масло.

У ньому міститься безліч вітамінів, цінних ненасичених кислот і безліч інших корисних речовин. Лляне масло потрібно оберігати від дії високої температури.

Масло називають «сажотрусом» організму, так як воно здатне попереджати утворення тромбів і хвороби судин. Вживання та використання лляної олії допомагає попередити судинні і серцеві захворювання. За допомогою даного масла домагаються полегшення перебігу передменопаузи і передменструального синдрому, а також проводять профілактику раку молочної залози. Лляна олія використовується від печії, глистів, від різних виразок. Воно дуже корисно для шкіри і волосся, сприяє загоєнню пошкоджених тканин.

Олія кукурудзяна

Олія кукурудзяна дуже цінується за ненасичені жирні кислоти, які дуже активно беруть участь у всіх обмінних процесах, за фосфатиди, які беруть участь у складі клітинних мембран, а також сприяє накопиченню в організмі білка. Кукурудзяна олія не дозволяє відкладається на стінках судин дуже шкідливого холестерину.

При вживанні масла зменшується втому і нервову напругу, поліпшується працездатність і обмін речовин, сповільнюється в кишечнику бродіння, підвищується тонус у всьому організмі. Воно є дуже корисним для жовчного міхура.

Свежие записи: