Рецепт приготування страви з креветок

Страви з креветок

Гриби дрібно наріжемо. Зелень вимиємо, обсушим, дрібно наріжемо. Помідори наріжемо часточками.

Зелень, гриби і креветки зєднаємо, заправимо олією і лимонним соком, посолити і поперчити за смаком, перемішати. Приготуємо соус, для цього зєднаємо кетчуп, коньяк, соєвий соус, майонез і добре перемішати. Дно салатника выстелем листям салату, на них покладемо скибочки помідора, зверху суміш креветок з грибами. Поллємо соусом, дамо настоятися. Перед подачею прикрасимо гілочками петрушки.

Рецепт приготування смажених креветок по-китайськи

Інгредієнти: 400 грам креветок, 2 яєчних білка, 1 ст. л. крохмалю, 1 ст. л. коньяку. Дві ст. л. нутряного топленого жиру, глютамат натрію і сіль.

Приготування. Очистимо креветки, промиємо, обсушим, посолити, наполягаємо 15 хвилин. Яєчні білки зібємо з крохмалем. В отриману суміш опустимо креветки і перемішаємо. Розігріємо топлений жир, обсмажимо в ньому креветки, енергійно помішуємо.

Викладемо їх на паперову серветку і обсушим від надлишків жиру. Залишився жир розігріємо, опустимо в нього креветки, наллємо коньяк, додамо трохи води, додамо до смаку глютамат натрію і смажимо, 2 хвилини, постійно помішуючи.

Креветки по-грецьки

Інгредієнти: Ѕ кг очищених варених креветок, Ѕ банки оливок без кісточок, 2 свіжих огірка, 2 свіжих помідора, 200 грам бринзи.

Приготування. Креветки підрумянимо в духовці або на грилі і викладемо на блюдо.

Навколо них розкладемо оливки, часточки помідорів і огірків, нарізану кубиками бринзу.

Креветки в горщиках

Інгредієнти: 700 грам королівських креветок, 1 пучок зеленого цибулі, 1 болгарський перець, 50 мл оливкової олії, 50 грам вершкового масла, 4 помідори, 300 мл вершків, 100 г бринзи, пучок кропу, 150 г тертого сиру, щіпка солі і перцю за смаком.

Приготування. Включимо духовку. Наріжемо дрібно зелену цибулю. Невеликими шматочками поріжемо болгарський перчик. Розтопити вершкове масло в сковороді разом з оливковою олією. Кинемо зелень і перець обсмажуватися. Ошпарим помідори окропом. Знімемо шкірку і дрібно порубаємо. Додамо до цибулі і перцю томати. Через кілька хвилин додамо мелений перець і сіль, наллємо 20% вершки.

Дрібно поріжемо бринзу і кріп. Очистимо, креветки і рівномірно розкладемо по глиняним горщикам. Заллємо горщики соусом, посиплемо зеленню і натертим сиром. Випікаємо в духовці 15 хвилин при температурі 250 градусів.

Запіканка з тріскою і креветками

Інгредієнти: 500 грам картоплі, очищеного і нарізаного кубиками, 1 бруква, нарізана кубиками, 200 грам мякого сиру з зеленню і часником, 150 мл овочевого бульйону, 4 ч.

л кукурудзяного борошна, 650 грам філе тріски, 100 г очищених варених креветок, 1 ст. л. подрібненої свіжої петрушки.

Приготування. Відваримо брукву, картоплю в киплячій воді протягом 20 хвилин.

  • Розігріємо духовку до 190 градусів. Викладемо сир в каструлю, заллємо бульйоном і нагріваємо, помішуючи до однорідної суміші, потім додамо борошно з водою і варимо до загустіння.
  • Додамо в бульйон трохи меленого перцю, петрушку, креветки, рибу, перемішаємо.
  • Викладемо суміш в блюдо для запікання. Зіллємо воду з брукви і картоплі, поперчити і розімніть. Отриману суміш з картоплі і брукви викладемо рівним шаром на рибну суміш. Запікаємо в духовці 30 хвилин, потім поставимо на розігрітий гриль на кілька хвилин, щоб підрумянити верх.
  • На закінчення додамо, страви з креветок можна приготувати, знаючи рецепт приготування страв з креветок. Сподіваємося, вам сподобаються ці рецепти і ви по достоїнству їх оціните.

    Свежие записи: