Які продукти у дітей можуть викликати алергію

Найпоширеніша алергія у дітей – це алергія на такий продукт як коровяче молоко.

Зазвичай вона зявляється коли відбувається перехід на штучне вигодовування малюка. У такому випадку потрібно використовувати адаптовані суміші, основою яких служить соєвий білок, в якості заміни молока. Молочні білки досить стійкі до високих температур, тому викликає алергію навіть кипячене молоко. З-за того, що до складу багатьох продуктів входить молоко (вершкове масло, сир, морозиво) алергію у дітей можуть викликати і інші продукти.

Найсильніший харчовий алерген – це риба. Іноді навіть запах риби може спровокувати алергічну реакцію. Непереносимість зустрічається у дітей як на певні сорти риби, так і тільки на морську, або тільки на річкову рибу. Алергію у дітей можуть викликати креветки, ікра, краби і т. д. Якщо у малюка присутній алергія на дані продукти, рибячий жир приймати не можна.

Яєчний білок в курячому яйці вважається основним алергеном, але бувають випадки, що у дитини зявляється реакція і на жовток. Можливі перехресні алергічні реакції на мясо птиці і яйця інших птахів (перепілки, гусячі). У більшості випадків алергія на яйця з віком зникає.

Алергія на злаки досить часто зустрічається у дітей. Злакові продукти, що провокують у дітей алергію, дуже різноманітні. Найбільш сильними алергенами є жито і пшениця. Але буває, що дане захворювання може зявитися від ячменю, рису, кукурудзи, вівса.

Діти з алергією на злаки не можуть переносити каші, млинці, макаронні вироби. Якщо існує непереносимість якогось злаку, то його потрібно повністю виключити з раціону дитини.

Рідше зустрічається у дітей алергія на мясо. Знижується алергенність цього продукту після його заморожування. З віком непереносимість тваринних білків зазвичай знижується. Якщо у вашого малюка виникла алергія на мясні продукти, то на певний час ці продукти слід виключити з раціону дитини. При повторному введенні даних продуктів необхідний контроль спеціаліста.

Групи, на які можна розділити продукти, що викликають алергію

За здатністю викликати алергію можна розділити на три групи продукти. Алергію за статистикою у дітей одні продукти викликають частіше, інші рідше.

До першої групи належать продукти, які мають велику ступінь ризику появи алергічних реакцій у дітей. Це такі продукти як риба, бульйони з мяса, ікра, морепродукти, пшениця, жито, перець. Суниця, морква, полуниця, помідори, ананас, цитрусові. А також диня, гранат, хурма, горіхи, кава, какао, шоколад, гриби. Якщо у дитини до трирічного віку алергія, то від цих продуктів краще всього відмовитися.

У другу групу потрапляють продукти з меншим ступенем алергенності. Це цільне молоко, молочні продукти, горох, гречка, овес, боби, буряк. Куряче мясо, яловичина, соя, цукор, банани, вишня, картопля.

А також журавлина, брусниця, перепелині яйця, персики, чорна смородина, шипшина.

Оцінюйте і перевіряйте ретельно реакцію на введення даних продуктів. Можна трохи почекати і не поспішати вводити той чи інший продукт.

До третьої групи ризику відносяться продукти з низькою алергенність. Це пісна свинина, конина, кролик, пісна баранина, кисломолочні продукти, індичка. Це патисони, капуста, кабачки, огірки, кукурудза. До цієї групи відносяться: пшоно, перловка, груші, яблука, біла смородина. При правильному прикорму такі продукти дозволяється включати в раціон всім дітям. Найголовніше – щоб знизити ризик виникнення алергії, необхідно правильно вводити їх в меню свого чада.

Свежие записи: