Сахароза в дитячому харчуванні

Для здоровя дитини, і для його повноцінного розвитку необхідні вітаміни і мікроелементи. Вони виконують в життєдіяльності організму важливу функцію в певній кількості всі вони необхідні.

Це відноситься і до цукру, який з їжею надходить в організм дитини. Якщо поставити питання сучасним батькам: «Скільки цукру можна давати дитині?», то почуємо відповідь: «Дуже мало». І це буде правильно.

Навіщо потрібен цукор?

Цукор – синонім поняття сахароза, має значення для організму людини. У травному тракті сахароза швидко розщеплюється на глюкозу і фруктозу, потім надходить у кровотік. Сахароза покращує стан людини при отруєннях, забезпечує правильну роботу печінки, більше 50% енергетичних витрат організму. Надлишок цукру може призвести до ожиріння, діабету, алергії, карієсу і може призвести до порушення поведінки людини. Є твердження, що дитині до семи років вистачає такої кількості сахарози, яка міститься в овочах і фруктах. Головне в достатній кількості давати овочі і фрукти. Бажано цукор не додавати у ягідні морси, соки, пюре з фруктів і овочів. Винятком можуть бути плоди з кислим смаком.

Скільки цукру потрібно зїдати дитині в день?

Для дитини 1-го року встановлена потреба у вуглеводах – це 14 г на 1 кілограм маси тіла. Приміром, в одному літрі грудного молока у годуючої мами міститься 74,5 г цукру. Цієї кількості цукру в грудному молоці буде достатньо для малюка. Дітям від 1 року до півтора років потрібно 60 г цукру в день. Після півтора років в добу можна збільшити кількість цукру до 80 грам.

Батьки повинні памятати, що в грудному молоці матері достатньо цукру. На відміну від дорослих, грудні діти не мають смакових рецепторів і поки дитина не зможе спробувати підсолоджений продукт, він не зрозуміє смак їжі. Тому вибір за батьками – вводити цукор в раціон харчування дитини або почекати, поки малюк сам до цього прийде.

Спробуйте звичні цукерки замінити цукатами, ягодами, фруктами або самим приготувати страви за рецептами для дітей. Страви, які ви готуєте з швидким рецептами, підсолодіть в кінці приготування. Знайте, що запорукою здоровя дитини залишаються любов і батьківську увагу.

Свежие записи: