Яке масло може бути найкориснішим

У наш час існує безліч різних рослинних масел.

Наприклад, соняшникова, оливкова, лляна, кунжутна, арахісова та ін. олії. Крім того, всі масла відрізняються своїми властивостями. Але як вибрати саме корисне масло?

Будь-яке масло може бути очищеною або рафінованим, або нерафінованою. З одного боку рафінована олія світле, без осаду, без запаху, але в ньому знижене кількість корисних речовин, потрібних для організму, так як вони «губляться» при обробці. При даній обробці втрачаються каротиноїди, вітамін Е, видаляються речовини, фосфоліпіди, які сприяють виведенню з організму шкідливого холестерину. Рослинна олія нерафінована є самим корисним для людського організму, так як зберігаються в ньому різні вітаміни і корисні сполуки. Крім цього нерафінована олія довше зберігається.

Крім того на корисність рослинного масла впливає спосіб, з допомогою якого воно виходить. Найкорисніше олія це сире і нерафінована, який отримано внаслідок першого холодного віджиму. Якщо, купуючи олію, ви хочете принизити від нього саме користь, то не варто купувати олію, якщо на етикетці написано: дезодорована, виморожена, рафінована і гідратована вже користі для організму ви в цьому маслі не знайдете.

Соняшникова олія дуже корисний продукт, який багатий на жирні кислоти (вітамін F). Ці жирні кислоти просто необхідні нам для утворення нових клітин, для хорошої роботи функцій імунної системи, для синтезу гормонів. Крім того такі жирні кислоти роблять еластичними та міцними стінки судин, знижують погане вплив радіації на людину і ультрафіолетових променів. Також вони сприяють функціонуванню гладких мязових волокон.

З найдавніших часів цінувалося оливкова олія. Його виготовляють з кісточок і ягід оливкового дерева. У мякоті міститься більше 50% олії.

Але жирних кислот в такому маслі менше, зате воно дуже швидко засвоюється організмом, порівняно з іншими рослинними маслами. Оливкова олія рекомендується тим, хто страждає хворобами органів травлення, жовчного міхура, печінкового міхура. Воно чудово діє як жовчогінний засіб. Його рекомендують для профілактики та захворювань, повязаних з серцево-судинною системою, для поліпшення памяті. Крім цього висококонцентроване таке масло здатне блокувати розмноження в організмі ракових клітин, тому багато хто стверджує, що найкорисніше олія оливкова олія.

Але американські учені твердять, що найкорисніше олія авокадо. Численні дослідження підтвердили, що масло авокадо за своїм складом не можна замінити нічим. Таке масло калорійно, легко засвоєне. Це масло по своїй цінності (енергетичної) перевершує яйця і мясо, але при цьому є дієтичним продуктом. Також масло авокадо містить багато ненасичених кислот. При використанні такої олії в раціоні можна поліпшити свою память і знизити ризик появи ракових і серцевих хвороб. У ньому містяться речовини, що допомагають виводити поганий холестерин з організму. Це рослинне масло рекомендують вводити при прикорму дітей, навіть у ранньому віці. Воно містить 12 істотних вітамінів. При регулярному вживанні олії авокадо поліпшується стан волосся і шкіри.

Можна зробити висновок, що найкорисніше олія (рослинна) неможливо визначити.

Адже також по-своєму корисні олії: лляна, кунжутне масло, персикове і ін Для кожної людини своя користь. Одним потрібні елементи, яких більше в оливковій олії, іншим - в соняшниковій і т. д. Рослинна олія буде корисним, якщо воно приготовлено з усім необхідним нормам, яке зберігається в певних умовах і не втрачає своєї цінності при додатковій обробці.

Свежие записи: