У цьому Новому році (за рекомендацією фахівців) основним коником повинні бути рибні страви або страви з дичини.

Готувати салат зі змії я не буду, але хочу запропонувати смачний салат, який так і називається «Змія». Такий салат подається у вигляді змійки і напевно стане не тільки головним блюдом, але й справжньою окрасою святкового новорічного столу.

Салат «Змія» - це дуже смачне блюдо, та й виглядає як справжній шедевр. Рецепт і фото у ньому ви побачите трохи нижче.

Цей салатик на стільки хороший, що його навіть шкода їсти, але нічого не поробиш — він настільки прекрасний і оригінальний, що, напевно, приверне увагу ваших родичів і гостей. Тому буде зїдений в числі перших страв, так швидко, що ви навіть не встигнете схаменеться...Такий салат «Змія», актуальний не тільки на новорічному столі, але і буде зачіска на будь-якому святі.

Крок 1. Для приготування салату «Змія» вам знадобляться наступні продукти: 200 грам курячого філе, стільки ж грам плавленого сиру (бажано середньої жирності), приблизно 100 грам майонезу і 100 грам очищених волоських горіхів. А також сіль, 3 курячих яйця, кілька яблук кисло-солодкого смаку, середня цибулина ріпчастої цибулі і лимонний сік для маринування. Огірки, помідори, кукурудза консервована або зелений горошок можна використовувати в довільній кількості, він знадобиться для прикраси страви.

Крок 2. І так перейдемо до приготування салату. Для початку необхідно нарізати цибулю. Найкраще шматочки робити як можна менше. Потім цибулю підлягає маринування, його ми замочуємо в лимонному соку і даємо просочитися, так щоб цибуля наполіг хоча б півгодини.

Крок 3. Поки цибуля маринується. Ми не витрачаємо час даремно і починаємо готувати інші інгредієнти. Спершу, давайте наріжемо куряче філе, і приступимо до тертці яблук, заздалегідь відварених яєць і плавлених сирків.

Для більшої зручності краще всього використовувати середнього або великого розміру тертку. Не забуваємо і про волоських горіхах, адже зовсім скоро вони нам будуть потрібні. Відчищаємо їх від шкірки, а потім їх товчемо або дрібно нарізаємо.

Крок 4. Всі підготовлені продукти (крім волоських горіхів) зєднуємо і в одній мисці перемішуємо, заправляємо салат майонезом і додаємо за смаком сіль.

Крок 5. Готову масу акуратно викладаємо ложкою на велике за розміром блюдо. Потім змочуємо руки кипяченої або очищеною водою і мокрими руками розкладаємо салат по мисці так, що він відповідав формі змії. За рахунок подрібнених горіхів тулуб змії набуває більш "натуральний", наближений до справжньому зовнішній вигляд змії. Якщо у вашому уяви змія має зелене забарвлення, горіхи можна замінити маринованими огірками.

Нарізати їх тоненькими скибочками і розкласти у вигляді лусочок. Помідори і консервований горошок використовуємо для прикраси змійки. Для того щоб вона виглядала більш обємною я виклала горох у кілька рядів. Крім цього такий візерунок додав страви зеленого відтінку. А для того щоб нашу змійку виділити на блюді, я розклала довкола неї помідори і вирізала з томату корону. Так щоб змія на столі відчула себе справжньою царицею новорічного столу.

А ось як буде виглядати ваш салат змійкою, вирішувати саме вам.

Можливо у вас виникне якась інша ідея, і ви прикрасите свій салат «Змія» більш цікаво і оригінально. Не варто забувати, що всередині кожного з нас живе справжній творець. Готуючи цей салат, ви не тільки порадуєте гостей смачним блюдом, але і проявіть свої здібності як оформлювач.

Прикрашати можна всім чим вважаєте потрібні, і звичайно ж не забувайте, що у кожної господині є індивідуальні рецепти.

А мені залишається побажати приємного апетиту і творчого натхнення. Вдалого приготування смачного святкового настрою!

Свежие записи: