Ось і виходить, що кухонні комбайни, покликані економити сили і час людини, ефективні тільки в тих випадках, коли мова йде про підготовку до більш масштабного застілля. Але ми-то найчастіше готуємо в невеликих кількостях і на швидку руку. Значить, пора подумати про покупку блендера.


Цей маленький помічник дивно легко вписується в інтерєр будь-якої кухні. Він завжди під рукою. Швидко подрібнює продукти в невеликих кількостях. Малютка-блендер здатний виконати ваші побажання менше, ніж за хвилину. Закусочний салат, коктейль, будь-яке інше блюдо, здійснюване з дрібно накришений продуктів – все що завгодно, і ваших пальчиків при цьому не загрожує зіткнення з гострими ножами.
Блендер — для людей активних, ділових, дорожать своїм часом. Отже, аргументи на користь молодшого брата кухонного комбайна досить вагомі. Вирішено — купуємо. Тепер лише залишилося визначитися, який саме. Це вже залежить від ваших смакових пристрастей та звичок. Вам треба нарізати мясо, цибулю, сир? Бажаєте самостійно приготувати панірувальні сухарі? Тоді купуйте занурювальний блендер. Це те, що вам треба.
А якщо ви обожнюєте коктейлі, вам часто доводиться збивати білки, придивіться до стаціонарного блендеру. У кожного з цих типів блендерів свої завдання, свої плюси і мінуси.
Занурювальний блендер являє собою таку собі пластмасову або металеву ногу, яка занурюється в глибоку ємність і подрібнює для вас знаходяться там овочі, фрукти, перетворює в невеликих кількостях мясо у фарш, робить панірувальні сухарі. За рекордно короткий час занурювальний блендер здатний приготувати дитяче пюре і кашу, що особливо важливо, якщо у вашій сімї росте малюк.
Деяка незручність викликає те, що занурювальний блендер під час його роботи доводиться тримати в руках. Але ж це недовго, тому не так страшно. Вибираючи блендер, відразу визначитеся, нога з якого матеріалу для вас краще. Блендер з пластмасовою ногою приємно здивує вас невисокою ціною в порівнянні з тим блендером, у якого нога виконана з металу. Але памятайте: в гарячі продукти пластмасу опускати небажано.

Для цього в більшій мірі підходить залізо.
А що необхідно знати покупцеві про стаціонарному блендері? Найчастіше його використовують для приготування коктейлів. Він же успішно коле лід, збиває білки. Його не треба тримати в руках під час роботи. У ємність стаціонарного блендера поміщаємо необхідні инридиенты, легенько пальчиком тиснемо на кнопочку і розумниця-блендер все робить сам-сам-сам... Він і за ціною значно привабливіше, ніж занурювальний блендер.
У більшості моделей цього типу є ще одна чудова властивість: функція самоочищення. Проста, як все геніальне.

Просто наливаємо у блендер води (не гарячої) і включаємо. Деякий час чекаємо, поки він сам себе помиє. При купівлі стаціонарного блендера так само звертаємо увагу на матеріал, з якого він виготовлений.
Якщо скляна чаша блендера, можете бути впевнені, що вона не буде вбирати запахи, і не темніє з часом. Але вже якщо ви її розібєте, то заміну їй можете і не знайти. Пластикова чаша не настільки тендітна, як скляна, та й коштує дешевше. Але памятайте: гарячі продукти в неї поміщати небажано. Пластмаса, як ви знаєте, може потемніти з часом, і вона вбирає запахи. Але при бажанні можна знайти моделі, в яких чаші виготовлені зі спеціальної пластмаси, виключає ці небажані ефекти.
Що ж стосується обсягу — вирішуйте, який більше підходить для вашої родини. Стаціонарні блендери можуть бути з обємом хащі від 400 мл до 2 літрів. Оскільки чашу блендера можна повністю заповнювати, памятайте, що насправді корисний обєм буде менше зазначеного.


Діапазон потужності у блендерів теж буває різний. Зрозуміло, що потужність вище, тим успішніше він виконує свої завдання. Вам говорять про що-небудь такі найменування, як Philips, Moulinex, Tefal, Bosch, Kenwood? Це виробники стаціонарних блендерів. А серед виробників заглибних блендерів найбільш відомі марки Siemens, Philips, Bosch, Braun.
У виробників є свої «родзинки», які роблять роботу з блендером приємною і цікавою: плавно регульовані швидкості, мірні стаканчики, насадки, подрібнення льоду, вакуумні ємкості, тощо. Важливо не загубитися в цьому достатку варіантів і вибрати той єдиний, який позбавить вас від монотонної роботи на кухні і стане вашим надійним помічником.

Свежие записи: