Вегетаріанство - це свого роду дієта,яка виключає з себе продукти тваринного походження. Прихильники такогопитания стверджують, що воно змушує мозок працювати, підвищує інтелект ипродлевает життя.

Дієтологи постійно вивчають человеческийорганизм і його особливості. Деякі люди, коли зїсть мясо, погано себячувствуют, а деяким стає погано від рослинних продуктів.

Ось чому не варто вибирати дієти навмання, асначала порадитися з лікарем-дієтологом. Потрібно обовязково звертати вниманиена стан здоровя та вік людини.

Так бути чи не бытьвегетарианцем?

Кожна людина має це зрозуміти для себе сам.

Але потрібно також прислухатися до порад лікарів. Деякі говорять, що це дуже полезнолюдям, які досягли 30-річного віку.

Організм перестав рости, і білки йому вже не потрібні в меньшемколичестве. Переходити на вегетарианствонужно обдумано, не тільки для того, щоб виділитися з сірої маси мясоїдів, ачтобы цього бажав ваш організм.

Якщо при такому харчуванні ви відчуваєте себялучше, а організм стає здоровішою, тоді можна так харчуватися завжди. Ноперед тим як визначитися, ви повинні знати всі плюси і минусывегетарианской дієти.

Американські вчені стверджують, що у 99%жінок, які харчуються мясом, молоко при вагітності містить велику кількість токсинів, чого не можна сказати про тих, які харчуються растительнымипродуктами, тут відсоток таких випадків всього 8. Вони кажуть, що в Америкечаще всього люди вмирають з-за інфаркту міокарда і 50% з них їдять мясо і тольколишь 15% тих, які їм не харчуються. Ті чоловіки, в раціон яких входить мясов 3,6 рази частіше хворіють на рак простати, ніж вегетаріанці. І у жінок,які їдять мясо, трапляється рак грудей в 4 рази частіше.

Кожен 10-й людина на нашій планеті не естмясо з різних причин. І те, чтофрукты та овочі корисні для здоровя знають всі.Якщо в організмі не вистачає білка, то ми йому потрібно давати те, що егозаменит.

Плюси вегетаріанства

  • Вегетарианствопомогает боротися із зайвими кілограмами, тому що в рослинній пищезначительно менше жирів і калорій.
  • У такій системі живлення переважає рослинна клітковина, яка здатна стимулироватьперистальтику кишечника, в результаті чого він весь час спорожняється. Поэтомуприверженцы такого харчування не страждають запорами.
  • Фруктыи овочі виводять з організму всі токсини і шлаки, покращують обмін речовин.

    Вегетаріанці практично не стикаються з діабетом, гіпертонією і серцево-судинними захворюваннями. У такій їжі містяться речовини, які способныубивать всі бактерії, які в результаті призводять до хвороби.

  • Овощии фрукти багаті різними мікроелементами і вітамінами, які необхідні дляжизнедеятельности організму.
  • Для того щоб приготувати страви з овочів, потрібно менше солі, яка так вреднадля нашого здоровя.
  • Вовощах і фруктах дуже багато вуглеводів, які є джерелом енергії длянас. Саме тому приверженцывегетарианства бадьорі, енергійні і живуть набагато довше.
  • Вегетарианцыговорят, що якщо не їсти мясо, то можна знайти не тільки здоровя, але идушевный спокій. Вони тішать себе тим, що нікого не вбивали заради того, щоб поїсти.
  • Але крім плюсів, в рослинних дієтах дуже многонедостатков.

    Мінуси вегетаріанства
  • Притакой системі живлення ви не зможете скласти збалансований раціон для себе.Мясо та риба багаті амінокислотами, які дуже важливі для організму. Якщо іхнє буде в раціоні, то людина може втратити зір або значно егоухудшить.

  • Те,що організму потрібен білок, неможливо вирішити тільки за допомогою растительнойпищи. Їжі вам потрібно буде вживати більше і уникнути ви цього не зможете.Від цього органи травлення будуть перевантажені, із-за цього можуть возникнутьхронические захворювання.
  • Белкирастительного походження засвоюються набагато гірше, ніж тварини. Білки картоплі засвоюються організмом на62-68%, чорного хліба – на 50-70%, а от білки риби і мяса на 98%.
  • У людей, яких обстежували лікарі, через 7 років суворого вегетарианствазначительно знизився імунітет. Таким чином, дітям харчуватися ні в якому разі не можна, щоб дитина добре ріс емунужно мясо і риба.
  • Вегетарианскоепитание значно сильніше вдарить по вашому бюджету, тому що ви должныкушать різноманітні продукти, тому вам потрібно вживати родзинки, ананаси,сушений інжир, горіхи, курагу і цитрусові, а це недешево.
  • Вегетарианцыгордятся тим, що нікого не вбивають, але вчені довели, що рослини так жечувствуют біль.
  • Мясодействительно потрібно їсти в міру, але риба абсолютно нешкідлива, а вотвегетарианцы відмовляються і від неї. Риба– це легкозасвоюваний білок, кальцій, марганець, цинк, фосфор і вітаміни, которыеобуславливают по-справжньому міцне здоровя. Її кислоти оберігають і защищаюторганизм від астми, гіпертонії, ревматоїдного артриту, захворювань серця та інших хвороб.
  • Вегетаріанство прийшло до нас з древнихвремен, і у людей, які його приддерживаются треба повчитися, але следуетпомнить, що переходити на таку систему харчування потрібно добре подумавши і все осмисливши.

    Поради початківцям вегетаріанцям

    Ті люди, які добре подумали ісвідомо вибрали такий режим харчування, повинні прислухатися до этимрекомендациям:

  • Вегетаріанство– це не тільки відмова від продуктів тваринного походження, але і здоровий образжизни, тому потрібно кинути пити, курити і вживати наркотики.
  • Непотрібно замість того мяса, яке ви повинні зїсти вживати багато продуктів з високою калорійністю рослинного походження. З-заорехов, меду і бобових ви можете набрати у вазі.
  • Постояннопринимайте вітаміни D і B12.
  • Чтобывсе час підтримувати в організмі наявність заліза і кальцію додавайте в свойрацион соєве молоко, гриби, горіхи, апельсиновий сік, овочі зеленого кольору,гречку і бобові. Це продукти з високим вмістом білка, мінеральних веществи вітамінів, вони вам зможуть замінити молочні продукти, мясо і рибу.
  • Ешьтепо трохи, але частіше, рослинна їжа швидше перетравлюється (але тільки небобовые культури).
  • Фруктыи овочі їсти тільки хорошого якості, а салати з них нарізати тільки передупотреблением, щоб вітаміни не встигли зникнути.
  • Менюдолжно бути якомога різноманітніше. Якщо ви будете їсти тільки два продукту,то від проблем зі здоровям вам не відкрутитися.
  • Вместосахара краще їсти мед і фрукти.
  • Пищухорошенько пережовувати, оскільки вона буде краще засвоюватися.
  • Не їжте холодну їжу взимку, обовязково хотьнемного підігрівайте її.
  • Автор: demonik111
  • 11:44, 5 лютого 2013
  • 65396
  • Коментувати

    Свежие записи: