Склад чорносливу

Найбільше в чорносливі міститься води і вуглеводів. Внебольшом кількості є жири, білки і золи. У ста грамах черносливасодержится 7,1 гр клітковини (харчових волокон). В чорносливі містяться у великій количествевитамины — С, В3 і Є. Ще в чорносливі є вітаміни А (бета-каротин) ивитамины групи В.

В цих сухофруктах також містяться макроелементи — оченьмного калію (на 100 гр 745 мг), чимало фосфору, кальцію, магнію.

Теперьчто стосується мікроелементів, то можна сміливо заявити, що чорнослив богатжелезом. У ньому також містяться мідь, марганець, цинк і селен.

Те, що чорнослив має здатність допомагати сбрасыватьлишние кілограми, пояснюється кількома причинами.

Використовуємо припохудении чорнослив

По-перше, це поживність чорносливу. Наприклад, всего5 сушеного чорносливу здатне заповнити потребу організму в харчових волокнахна 13%. А клітковина в свою очередьулучшает процес просування спожитих продуктів за пищеварительнойсистеме. Це звичайно при схудненні в цілому не надає великого ефекту, носистематическое споживання клітковини (харчових волокон) нормалізує работукишечника, а це при боротьбі із зайвою вагою важливо. Тепер про калорійності,чорнослив не можна назвати низькокалорійним, тому що на 100 г сухофруктів приходитсяоколо 239 ккал.

Черносливкак натуральне проносне

Багато людей давно знають, що чорнослив є хорошимсредством при запорах. Але про це вперше було опубліковано лише в 2011 році. У цих сухофруктах були виявлені дифенилисатин і сорбітол — речовини(проносні середньої сили), які здатні помякшувати стілець. Ці исследованияво уваги були прийняті тільки в США, а лікарі Америки з повною упевненістю ужепрописывают в якості проносного чорнослив. Все ж це краще, нежелиискусственное сировину, з якої роблять таблетки. Крім цього, у черносливаесть ще гідності — він сприяє виведенню з організму шкідливих речовин,в тому числі і шлаків.

Черносливдля зниження апетиту

Тим, хто сидів на дієті, відомо, що в цей час почуття голодабывает досить сильним, постійно хочеться що-небудь зїсти калорійне исладкое. У цьому випадку на допомогу прийде чорнослив — поживність його намноговыше, ніж у солодощів, а калорійність нижче. Більш того, чорнослив не сильноповышает рівень цукру в крові.



Практично завжди є жінки, які сидять на дієті, бываютдепрессивными або дратівливими. І тут знову на допомогу приходить чорнослив,так як він є відмінним природним антидепресантом. Отже,витримати час дієтичного харчування з чорносливом буде набагато легше.

Вчені з Греції проводили дослідження і довели, що этисухофрукты знижують апетит. Зївши перед прийомом їжі трохи чорносливу,кількість зїденої їжі зменшиться.

Як вибрати чорнослив

Перше, на що слід звернути увагу при выборечернослива, так це на його зовнішній вигляд. Такий сухофрукт, як чорнослив долженнемного блищати і бути чорного кольору. Якщо сухофрукти мають синій иликоричневый відтінок, то це може говорити про те, що сухофрукти були обработаныхимическими речовинами. Їх краще не купувати взагалі або ретельно промити підводою.

Чорнослив обовязково повинен бути пружним і в той же час достаточномягким. Про зіпсованості чорносливу каже, що залишилася після натискання вмятина.Чорнослив на смак повинен бути солодким, насиченим, трохи кислуватим. Плоди сгорьким смаком їсти не можна. По можливості дізнайтеся, звідки були привезені этисухофрукты — сухофрукти з Каліфорнії найкращі.

Як правильно вживати чорнослив в період схуднення

При схудненні слід зїдати щодня 6 плодовчернослива. Такий підхід зміцнює імунну систему та нормалізує роботу ШЛУНКОВО-кишкового тракту.Тим, хто любить всякі розвантажувальні дні, день можна провести на чорносливі— за один прийом слід зїдати близько 100 гр сухофруктів, предварительнораспаренных. Вживати чорнослив можна кожні 2,5-3 години.

Протипоказання

Розвантажувальні дні можна проводити при цукровому діабеті і принарушениях функціонування травної системи.

Рецепти

Для схуднення також застосовують різні напої і суміші счерносливом. Ось кілька рецептів дієтичних.

  • Готуємо комбінований засіб для схуднення, для цього нам знадобляться такі інгредієнти: вода (1,6 л), триста грам чорносливу, 50 г кори крушини, сто грам шипшини (можна використовувати готовий сироп шипшини-250 мл). Чорнослив і кора крушини заливається водою і вариться 25 хвилин на слабкому вогні. Після відвар додається шипшина, і кипятити ще 45 хвилин. Потім відвар забирається в тепле місце на ніч, потім проціджують і в закритому посуді забирається в холодильник. Відвар приймається по півсклянки кожен день в 21:00.
  • Готуємо поживну суміш з меду та сухофруктів для схуднення. Для живильної суміші нам знадобляться такі продукти: 400 г чорносливу, 100 г родзинок, 100 г кураги, 100 г плодів шипшини (замість плодів шипшини можна використовувати сироп шипшини – 100 гр), 50 гр подрібненої трави сени і 200 гр інжиру.

    Всі наявні інгредієнти пропускаються через мясорубку, потім додається мед, суміш ретельно перемішується, поміщають в скляну ємність, яка забирається для зберігання в прохолодне місце. Отриману вітамінно-поживну суміш можна вживати вранці і ввечері по ложці, а можна замість солодощів.

  • Готуємо поживну суміш тільки з іншими інгредієнтами. Для суміші беремо олександрійський лист (потрібна одна упаковка), 200 г рідкого меду, 400 гр кураги і 400 гр чорносливу. Всі інгредієнти, крім меду пропускаємо через мясорубку, додаємо мед і все перемішуємо. Отримана суміш зберігається в прохолодному місці. Вживати потрібно кожен вечір по чайній ложці.
  • Автор: Olgerd
  • 00:10, 22 лютого 2013
  • 19427
  • Коментувати

    Свежие записи: