Кому скільки вітамін?

Протягом нашого життя потреба організму в витаминахменяется слабо. І в цьому немає нічого дивного. Дітям завжди потрібно большевитаминов на кілограм, тому що вони постійно ростуть і розвиваються. Але за рахунок того, що вага у дітей маленький,цифри невеликі. Коли дитина досягає 10-11 - річного віку, йому необходимопочти таку ж кількість вітамінів, як і його батькам.

Жінкам потрібно трохи менше вітамінів, ніж чоловікам. Этообусловлено тим, що ми, дівчата, важимо менше, так і зростання наш теж менше.

Винятком є період вагітності і лактації. В цей час нашемуорганизму потрібно приблизно на 10-30% вітамінів більше, щоб вистачило исебе, і майбутній дитині.

З віком на 10-20%знижується потреба у вітамінах, так як сповільнюється обмін речовин внашем організмі. Але при цьому вони гірше засвоюються. Тому багато лікарів неснижают дозування для людей старше 50 років. А дозування деяких вітамінів дажеувеличивают. Наприклад, вітаміну К. Після 50 років він гірше синтезується нашиморганизмом.

Нагадаємо, що цей вітамін відповідає за згортання крові.

Давайте більш детально розглянемо, які є вітаміни, какомвозрасте нам особливо необхідні.

До 35 років

Якщо ви потрапляєте в категорію людей, яким ще немає 35 років,то особливу увагу варто приділити таким вітамінів:

  • Вітамін Е (токоферол). Цей вітамін важливий як для жінок, так і для чоловіків. Онспособствует нормальної вироблення сперматозоїдів у чоловіків. Жінкам же оннеобходим для зачаття і виношування плоду під час вагітності. Крім этоговитамин Е є потужним антиоксидантом. Дослідження показали, що есликаждый день отримувати цей вітамін з продуктів у потрібній кількості, то можноснизить ризик серцево-судинних захворювань на 25-30% і поліпшити умственнуюдеятельность на 36%. Також цей вітамін знижує ризик онкологическихзаболеваний. Вітамін Е міститься в жирах рослинного походження.Наприклад, в соняшниковій олії, соєвому, гірчичному, арахісовій, оливковій. Крім цього його можна знайти в проростках, листової зелені і насінні соняшнику.
  • Вітамін В9 (Вс,фолацин, фолієва кислота). Цей вітамін дуже важливий для нервової системи й мозку малюка.

    Якщо вагітна або годує жінка буде недополучатьего, то у новонародженого будуть проблеми з нервовою системою. Для дорослих этотвитамин не менш важливий. Фолацин необхідний для нормальної работыпищеварительной, нервової та кровотворної систем. Знайти цей вітамін можна в листках зелених рослин. Всього в500 глистів будь-якого салату міститься денна норма В9. Також він міститься вброкколи, спаржі, шпинаті, брюссельській капусті, мясних продуктах (особливо вговяжьей або свинячої печінки), сирі, бобових, дріжджах і цільних злаках.

  • Вітамін В6 – це цілих три вітаміну, обєднаних однією назвою. Вони грають огромноезначение в обміні жирів, вуглеводів і білків. Всього 80 мг вітаміну В6 в деньпоможет на 32% знизити ризик інфаркту міокарда. Щоб отримати максимум пользыот цього вітаміну, його необхідно пити разом з фолієвою кислотою. Найбільше вітаміну В6 міститься в неочищених злаках,субпродуктах і печінці. Добре В6 засвоюється і з мяса, особливо з куринойпеченки. Із злакових і бобових він засвоюється гірше, хоча в цих продуктах егосодержится чимало. При тепловій обробці він руйнується.

    Тому краще естьсырые овочі та фрукти, наприклад банани. У 100 г бананів міститься 400 мкг В6.

  • 35-45 років

    У цьому віці починають зявлятися перші ґрунтовні морщиныи проблеми зі здоровям. Тому крім перерахованих вище вітамінів, необходимопринимать ще й інші:

  • Вітамін А (ретинол і бета-каротин) – просто незамінний для хорошого зору, нормальногоделения клітин, а також волосся, шкіри та нігтів. Регулярне вживання цього витаминаприводит до зниження ризику серцево–судинних захворювань, а такжеувеличивает активність імунних клітин. Знайти цей вітамін можна тільки в продуктах животногопроисхождения: субпродуктах, жовтках, вершковому маслі. Передозування цього витаминаочень шкідлива для здоровя – може порушитися робота нервової і пищеварительнойсистем. Тому не варто приймати підвищені дози вітаміну А. Бета-каротин, на відміну від ретинолу, абсолютно безпечний. Онсодержится в помаранчевих і жовтих овочах, а також у зелені. Щоб бета-каротинлучше засвоювався, його необхідно вживати з жирами: соняшниковою олією,сметаною і так далі.
  • Вітамін С (аскорбиноваякислота). Чим старше ми стаємо, тим більше нам потрібен цей вітамін. Аскорбиноваякислота здатна на 13% підвищити рівень «хорошого» холестерину в крові, а на17% знизити «поганий». У людей від регулярного нестачі вітаміну С повышаетсяриск інсульту. А от якщо його вживати регулярно в потрібних кількостях, тоэто поліпшить вироблення колагенових волокон (завдяки цьому замедляетсяобразование зморшок). Вітамін С легко знайти. Він міститься в сирій капусті,червоному перці, зелені, цитрусових.
  • Вітамін В12 (кобаламін) – посилює ефект вітаміну С і допомагає увеличитьработоспособность. А все завдяки тому, що він бере участь в переробці білків,жирів, вуглеводів і у кровотворенні. У тих, хто не відчуває нестачі ввитамине В12 хороша память і увагу. Цей вітамін є тільки в продуктах животногопроисхождения: рибі, мясі, свинячий та яловичої печінки. Якщо ви придерживаетесьвегетарианства, то необхідно додатково приймати цей вітамін, щоб уникнути проблем зі здоровям.
  • Старше 45

  • Вітамін Д – потрібен для засвоєння кальцію, який помогаетукрепить кістки. Також регулярне вживання вітаміну Д знижує ризик онкологическихзаболеваний і серцево-судинних хвороб. Цей вітамін виробляється під впливом солнечныхлучей. Тому необхідно перебуває на сонці щодня. В продуктах його можнонайті тільки в жовтках і рибячому жирі.
  • Вітамін К важливий для нормального згортання крові иминерализации кісток і зубів. Він синтезується в кишечнику, але з возрастомусваивается все гірше. Тому щоб забезпечити добову норму вітаміну К,необхідно їсти більше шпинату, печінки і телятини.
  • Вітамін В3 (нікотинамід, ніацин, РР) – энергетическийэлемент. При його нестачі розвивається мязова слабкість. Взяти цей вітамін можна з риби, молочних продуктів, мяса,зернового хліба і каш.
  • Які вітаміни краще: з натуральних продуктів або аптечні?Вчені досі сперечаються. Адже з продуктів добову норму вітамін получитьсложнее, ніж з аптечних. Але при цьому, деякі синтетичні формывитаминов можуть надати зворотний ефект при тривалому прийомі. Також в случаеприема аптечних вітамінів може статися передозування, що виключено приупотреблении натуральних продуктів.

    Автор: Анка
  • 00:23, 31 березня 2013
  • 29564
  • Коментувати

    Свежие записи: