Шоколадныйкрем

Якщо у вас рука не набита для прикраси тортів, тоді це займе багато часу, тому краще всегоначать практикувати самі швидкі та прості варіанти декору. Кожна людина,купуючи випічку в магазині, звертає увагу на зовнішній вигляд, однак придядомой можна помітити, що гарний торт не такий вже і смачний. Напевно жодна господарка не хоче, щоб теж саме сталося з її тортом. Поэтомувы повинні запамятати, що ваша прикраса має бути і красивим і смачним. Отже, для цього вам необхідно иметьразноцветное безе, яке можна знайти вкондитерском магазині або ж ви можете приготувати його самі, кулінарний мішок игустой шоколадний крем. На торт следуетнанести шоколадний крем, а залишки помістити в кулінарний мішок. Используялюбую невелику насадку, вам варто прикрасити основу торта кремом.

А кольорове безе викладіть навколо торта в шахматномпорядке. Ось тепер ви бачите, що вашторт готовий. Саме час влаштувати чаювання!

Миндальныелепестки і свіжі ягоди

Зараз за вікном настала справжня весна, скороначнут зявлятися перші квіточки і з кожним днем настрій стає краще і краще, хочеться устроитьвылазку на природу. Таке чудове настрій може оселитися і на вашемстоле, якщо для декору використовувати квіткові мотиви. Але для цього потрібно використовувати не обычныецветочки з масляного або білкового крему, якими заповнені магазини, вампонадобится щось весняне, приготоване самостійно. Приміром, мигдальні пелюстки або свежиеягоды. Такий тонкий аромат сможетпорадовать і вас, і ваших гостей. Отже, візьміть жменю малини або суниці ичерники. Посипте торт ягодами в довільному порядку, але так, щоб вони лежалинеплотно один до одного, і трохи притисніть кожну ягідку до торту. Тепер возлекаждой ягоди вам потрібно увіткнути в крем пелюстки мигдалю. Ось у вас получилисьобъемные красиві квіти, а на столі буде навіть не весняне настрій, алетнее!

Свежиеягоды та мята

Ягоди – це і корисно і смачно, а якщо говорити одекоре тортів, то це ще й красиво. Перевага ягід прикрашання тортів ще ів тому, що свіжі стиглі ягоди використовуються тільки в домашніх умовах. Адже якщо подивитися на те, що продають у магазинах, то ми побачимо тільки консервовану вишню, яка пропитанасиропом або полуницю, яка залита звичайним желе. Може бути, нам зробити свіжий торт з разныхягод? Для цього вам понадобятсябисквитные коржі, гілочка мяти, малина, ожина, полуниця (тільки свежиеягоды), чорниця і білковий або інший крем. Коржики вам потрібно обрізати по краямтак, щоб вони у вас вийшли некруглі, а квадратні. Нижній корж слід гарненько змастити кремом і выложитьна нього нарізану полуницю. Те ж саме зробити і з іншими коржами, выкладываяна них свіжі ягоди по черзі.

Наверхний корж укладіть ягідки і нескольколистиков мяти. Ось це буде і смачний иполезный торт!

Трафарет

Оформлениетортов – це художній процес і підготуватися до нього заздалегідь вдається не завжди. Приміром, не завжди є времяили можливість відправитися шукати свіжі ягоди і готове безе сминдальными пелюстками може бути не в будь-якому магазині. Як бути в такій ситуації? Підготуйтеся в той момент, коли у вас естьвремя, можливість і бажання. Сядьте із простої пергаментного паперу виготовити трафарети для декору будущеготортика.

Ви можете робити будь-які фігурки,наскільки вам дозволяє фантазія, наприклад, метелика, написи, изображенияживотных і квітів, половинку яблука, кульки, кораблики, зірки і такдалее. Підготуйте відразу нескольковариантов трафаретів, щоб ви могли в будь-який день взяти і красиво прикрасити свойшедевр. Коли торт спечеться, просто щільно прикладайте до нього трафарет ипосыпайте цукровою пудрою. Трафаретуберется, а красиве прикраса залишиться!

Шоколад

Напевно,серед читачів знайдуться і ласуни, які готові заїдати тортконфетами і шоколадом. Якщо ви хочете,щоб все було в шоколаді, тоді ваш торт потрібно оформити саме їм. Звичайно, це буде дорогувато, але коли этоостанавливало любителів солодкої їжі?Вам необхідно спекти торт і приготувати густий шоколадний крем. Цим кремом слід змастити випічку з усіх боків, а ось тепер прийшов час використання шоколадок. Шоколадки можуть бытьлюбые, головне, щоб вони були маленькі і тоненькі. Вам потрібно їх з помощьюкрема приклеїти на торт. Після чеготворение варто перевязати красивою стрічкою, а всередину насипати яскравих мелкихконфеток. Так ви приготуєте найбільший шоколадний і самий солодкий торт длялюбителей солодощів!

Конфеттии свічки

Якщо шоколадне прикраса для вас вже оченьшоколадное, тоді вам сподобається більш простий декор, але такий же смачний! Звичайно, практично неможливо придуматьчто більш просте, але при цьому святкове, ошатне і смачне. Вам необхідно мати густий білковий крем, а разом з тим і багато часу на егоприготовление, набір для прикраси, однак ви можете замість нього придбати на торткрасивые свічки і кулінарне конфетті. Торт потрібно щедро змастити кремом,памятайте, що чим більше крему, тим смачніше вийде торт. Переверніть ложку і зробіть по всьому коржунеровности – притискайте його до торту і забирайте. Таким чином, вам останетсятолько посипати торт конфетті і прикрасити красивими свічками.

Карамель

Як же бути тим господиням, які не змогли освоитьлепку з марципана, конфетті і сахарнуюпудру вважають не таким вже й оригінальним декором, а сезон ягід вже закончилсяили навпаки ще не настав? Здесьпоможет карамель! Багато хто з нас вдетстве дуже любили льодяники на паличці, тому і карамель на торті буде приятнымудивлением для багатьох гостей. Пергаментний папір покладіть у форму длязапекания, змастіть вершковим маслом і вилийте туди приготовану карамель(шар 3-4 мм). Коли вона полностьюзастынет, почніть змащувати той шоколадним кремом, а краї прикрасьте арахісом вшоколаде або іншими горішками. Після цього карамель поломайте на крупныекусочки і у вертикальному положенні встановіть їх в торті.

Ось оригинальноеукрашение і готово!

Марципан

Якщо вам по душі марципан, тоді така прикраса для вас! Це і оригинальнои смачно. Можна приготувати прикраса у вигляді клавіш-пінгвінів. Для цього вам знадобиться марципан жовтого, чорного ибелого кольору, харчовий барвник блакитного кольору, яким ви подкрасите кремдля торта. Коли ви приготуєте блакитний крем, змастіть їм торт і приступайте клепці пінгвінів. Вам слід раскататьбелый марципан тоненьким шаром - якщо у вас є відповідний трафарет, тоді воспользуйтесьим, якщо немає, тоді потрібно вирізати трафарет з картону і з допомогою этогокартона і гострого ножа починайте вирізати білі клавіші. Використовуючи цей жетрафарет, слід зробити і чорні детальки.Тепер візьміть чистий пензлик, змочіть її в воді і приклейте черныедетальки до білих. Жовтий марципан вампонадобится, щоб зробити дзьоб, який ви прикріпіть до клавіш. Прийшло времяаккуратно взяти декор і перенести його на торт, трохи придавлюючи.

Звичайно, всі знають, що в торті головне – це смак, який зможуть оценитьвсе гості, але все ж хочеться, щоб і на вигляд випічка була привабливою,щоб тільки при одному вигляді у оточуючих почали текти слинки. Для оформлення своїх тортів використовуйте самыеразнообразные матеріали: фрукти, масло, марципан, ягоди, цукрову пудру, белковыйкрем, шоколад, карамель – і памятайте, що продукти повинні поєднуватися один з одним,так ваші прикраси будуть не тільки яскравими і красивими, але ще й смачними. Прикрашайте свої кулінарні шедеври з душею,робіть це з задоволенням, і тогдаблизкие і рідні оцінять ваші старання!

Автор: Косенко Ангеліна
  • 00:17, 14 квітня 2013
  • 51392
  • Коментувати

    Свежие записи: